Jak wybrać liczbę klatek na sekundę podczas nagrywania kamery internetowej

W OS X 10.10.5 używam QuickTime X do nagrywania wideo z kamery internetowej Logitech c920. Jedyne opcje wideo, jakie widzę, to High (720p30 H.264) i Maximum (1080p24 ProRes 444). Jak mogę samodzielnie określić liczbę klatek na sekundę, rozdzielczość i kodek? Wiem, że ten aparat obsługuje wiele różnych częstotliwości klatek i rozmiarów, ponieważ jest pokazany w ffmpeg przez AVfoundation.