Gotowanie

Cebule są doskonałym dodatkiem do wielu potraw, ale ich krojenie może być frustrujące, gdy cały czas „płaczą”. Czy ktoś zna jakieś porady i wskazówki, które pomogą zminimalizować łzy podczas siekania cebuli

Ten post jest próbą śledzenia terminów, które różnią się między dialektami języka angielskiego lub istnieją w niektórych dialektach, ale nie w innych: brytyjskim / australijskim / kanadyjskim / amerykańskim / itp. Należy pamiętać, że Kanada może być trudna do sklasyfikowania, ponieważ niektóre...

Jaki jest efekt dodania soli do wody podczas gotowania

Lub: czy można bezpiecznie stosować integralność czajnika elektrycznego i ogólną funkcjonalność do gotowania niewodnych płynów, takich jak mleko? * Uwaga: Wiem, że mleko może poparzyć element i po nim będzie trudne do oczyszczenia lub może się pienić i wylewać z dziobka i powodować bałagan. Dla...

Wędziłem całego kurczaka. Kiedy naciąłem na piersi, znalazłem to: Co to jest i czy mój kurczak jest

Słyszałem, że istnieje sposób na ugotowanie całej ryby w zmywarce do naczyń - jakieś techniki,

W zeszłym tygodniu otrzymałem przesyłkę prefabrykowanego królika ze skóry i przesyłka wydawała się niezwykła. Króliki są bardzo podobne do kotów po usunięciu ich „sierści” i skóry. Czy jest jakiś znamienny znak, że pracuję z Królikiem Bugsem, a nie Sylwestrem? Podejrzewam, że Elmerowi Fuddowi...

Uwielbiam steki tak bardzo, że chciałbym zdobyć zieloną kartę i mieszkać w Stanach, aby cieszyć się dobrymi steki, kiedy tylko chcę. Kiedy próbuję ugotować stek w domu (mieszkam we Włoszech), zawsze okazuje się, że jest spalony na zewnątrz i prawie całkowicie surowy w środku. W rzeczywistości...

Czy pozostawienie masła w temperaturze pokojowej jest bezpieczne? Jeśli tak, to jak długo bezpiecznie jest go

Widziałem wiele przepisów na jajecznicę z mlekiem / śmietaną / bez / pół i pół Więc co robi mleko? Jedyną różnicą, jaką widzę, jest kolor - bez mleka jajka są jaśniejsze na żółto. czego mi

Wow, to brzmi jak głupie pytanie, ale naprawdę! Moja żona zamroziła banany w zamrażarce ze skórką jeszcze. Nie można ich obrać zamrożonych. Wstawiam do kuchenki mikrofalowej na minutę przy 50% mocy. Po 30 sekundach cienki koniec skórki (gdzie pęczek łączy się ze sobą) był w ogniu, z widocznym...

Mówię o ziemniakach, które stały się nieco miękkie i wystawiały pędy o długości około 10 cm. Inne internetowe dyskusje sugerują, że jest to dość bezpieczne, a większość z nas od lat obiera i je miękką szpachelkę. Czy to jest

Jak mówi tytuł ... Najpierw osobiście podgrzewam patelnię, a następnie wkładam olej, a po podgrzaniu dodajemy składniki. Idę za tokiem rozumowania, że ​​zrobienie tego w ten sposób daje olejowi mniej czasu na spalenie, myśląc, że jeśli zrobisz to w drugą stronę, do czasu rozgrzania miski i oleju,...

Winogrona są jednym z moich ulubionych owoców, ale zazwyczaj nie lubię potraw o smaku winogronowym. Na przykład galaretka winogronowa lub cukierki winogronowe (takie jak Jolly Ranchers) mają wyraźnie inny smak. Wyobrażam sobie, że niektóre postrzeganie smaku ma związek z zawartością wody. Dlaczego...

Jak podejść do obierania ząbka czosnku, aby jak najszybciej usunąć skórę? Czy inaczej jest, jeśli robię żarówkę w

Uważam się za poważnego kucharza domowego. Jakie noże są niezbędne?

Słyszałem, że umieszczanie naprawdę ciepłych potraw w lodówce zaraz po ugotowaniu nie jest właściwe. Może powodować wzrost bakterii? Czy to

Wiele lat temu Koobz zapytał: „Oksydowane awokado: co się dzieje i jak temu zapobiegać?” To pytanie zostało połączone z tym, ponieważ dotyczy tego samego problemu. Ostatnio mieliśmy to pytanie: Czy cytryny i sok z limonki bardziej kwaśny niż cytryny i sok z cytryny? . Teraz jestem tylko ciekawa,...

Podczas ostatniej podróży do Francji, miałem burgera, który wciąż był różowy w środku. Wiem, że jest to niezwykle powszechne we Francji (i było pyszne!) - ale, jak rozumiem, nigdy nie będzie dozwolone w Wielkiej Brytanii. Zdaję sobie sprawę, że powszechnie wiadomo, że mielone mięso musi być...

Ilekroć gotuję makaron (szczególnie spaghetti), zawsze przykleja się do siebie, zanim będę gotowy do użycia. Co mogę zrobić, aby tego uniknąć, nie robiąc się papkowatym (co dzieje się, jeśli trzymam go w wodzie)? Oczywiście, jeśli zdarzy mi się skończyć sos, zanim makaron będzie gotowy i będę...