Czy nadzienie jajka Cadreme Creme Egg można kupić niezależnie?
9
Chcę kupić nadzienie z Cadbury Creme Eggs, aby użyć go do kolejnego deseru. Pamiętam, że jest dostępny, ale nie mogę wymyślić słów kluczowych, aby go wyszukać. Może coś podobnego sprzedaje inna firma o innej nazwie?
Najwyraźniej ktoś uważa, że pytanie jest zbyt zlokalizowane. Co oznaczałoby, że nie mieszkają na zachodniej półkuli, gdzie jaja Cadbury rozmnażają się o tej porze roku.
Sobachatina,
Odpowiedzi:
13
Szukanym słowem kluczowym jest „kremówka”.
Kremówka to miękki cukierek charakteryzujący się gładką teksturą pochodzącą z małych kryształków cukru.
Może być tak prosty jak cukier i woda gotowane do odpowiedniej temperatury i pozostawione do ostygnięcia bez zakłóceń. Coś jak krówka bez tłuszczu i czekolady.
Nadzienie jajek Cadbury Creme nazywa się „polanym kremem” w porównaniu do bardziej stałego „kremówki w rolce”, często stosowanej do dekorowania ciast.
Jestem ciekawy, że w pytaniu, które połączyłeś, odpowiedź Hobodave'a wspomniała o zmiksowaniu cukru i cukru w śmietanie, podczas gdy mówiłeś, że mieszanina może ostygnąć bez zakłóceń. Czy to tylko inny etap tworzenia kremówki? Niech najpierw ostygnie, a potem pobije?
Jay
@ Jay- poprawne. Jak krówka, aby uzyskać małe kryształy, musisz pozwolić mu ostygnąć do około 150F bez żadnych kryształów, a następnie pokonać go jak szalony, aby uzyskać mnóstwo małych kryształów naraz.
Sobachatina,
Również link dodany do zakupionego wstępnie pomadki nie jest tak naprawdę wstępnie przygotowany. Musisz dodać do niej wodę, syrop kukurydziany i ekstrakt (tak mówi w opisie), co w zasadzie oznacza właśnie sproszkowany cukier. ponad 10 $ za 4 funty sproszkowanego cukru nie brzmi jak bardzo dobra lol
Jay
Dobry chwyt Nie próbowałem faktycznie korzystać z tych produktów.
Sobachatina,
@Sobachatina - Uczciwy komentarz na temat obniżenia temperatury Właśnie pomyślałem, że rozwiązanie 1 jest zbyt proste dla słów, zaktualizowałem je. Glukoza pomaga kryształowi BTW :)
ferdiesfoodlab
7
Możesz zrobić własny w kilka minut: (wymaga drewnianej łyżki i miski)
400 g cukru pudru (cukiernicze)
75
ml wody 150 ml glukozy
5 kropli żółtego barwnika spożywczego (pomiń na biały!)
Wymieszaj wodę i glukozę, aż będzie gładka, a następnie dodaj cukier puder, aż uzyskasz pożądaną konsystencję, a następnie dodaj barwnik spożywczy, jeśli tworzysz żółty środek!
Możesz przejść trasę pro: (wymaga termometru cukru i miksera stojącego)
100 ml wody
100 ml glukozy
750 g cukru (drobne lub normalne ziarno)
Podgrzać do cukru do miękkiej fazy kulowej (235-240F / 113-116C)
Wlać do stojącego miksera i pozwolić, aby temperatura spadła do 118F / 48C.
Następnie wymieszać, aż będzie kremowa.
Dodaj aromat lub barwnik po około 30 sekundach mieszania.
Wiem, co wolałbym zrobić z dziećmi na Wielkanoc !!!
Odpowiedzi:
Szukanym słowem kluczowym jest „kremówka”.
Kremówka to miękki cukierek charakteryzujący się gładką teksturą pochodzącą z małych kryształków cukru.
Może być tak prosty jak cukier i woda gotowane do odpowiedniej temperatury i pozostawione do ostygnięcia bez zakłóceń. Coś jak krówka bez tłuszczu i czekolady.
Nadzienie jajek Cadbury Creme nazywa się „polanym kremem” w porównaniu do bardziej stałego „kremówki w rolce”, często stosowanej do dekorowania ciast.
Istnieje wiele przepisów kulinarnych na kremówki online i można go nabyć premade .
Zobacz to pytanie: Co to jest kremówka?
źródło
Możesz zrobić własny w kilka minut: (wymaga drewnianej łyżki i miski)
400 g cukru pudru (cukiernicze)
75
ml wody 150 ml glukozy
5 kropli żółtego barwnika spożywczego (pomiń na biały!)
Wymieszaj wodę i glukozę, aż będzie gładka, a następnie dodaj cukier puder, aż uzyskasz pożądaną konsystencję, a następnie dodaj barwnik spożywczy, jeśli tworzysz żółty środek!
Możesz przejść trasę pro: (wymaga termometru cukru i miksera stojącego)
100 ml wody
100 ml glukozy
750 g cukru (drobne lub normalne ziarno)
Podgrzać do cukru do miękkiej fazy kulowej (235-240F / 113-116C)
Wlać do stojącego miksera i pozwolić, aby temperatura spadła do 118F / 48C.
Następnie wymieszać, aż będzie kremowa.
Dodaj aromat lub barwnik po około 30 sekundach mieszania.
Wiem, co wolałbym zrobić z dziećmi na Wielkanoc !!!
źródło