Stworzenie tego pytania i udzielenie odpowiedzi.
W nowych dokumentach utworzonych przy użyciu domyślnego szablonu domyślną jednostką jest (USA) lub mm (Europa).
Ponieważ pracuję głównie nad dokumentami wyświetlanymi na ekranach, najbardziej interesuje mnie ich pomiar w pikselach (eksport do formatu png jest również ułatwiony).
Jak zmienić jednostkę dokumentu domyślnego?
~/.config/inkscape/templates/default.svg
.C:\Program Files\Inkscape\share