Git dostaje różnicę z dwóch plików

Mam więc projekt lokalnie, a ten sam projekt jest również online na FTP, ale ktoś dokonał pewnych modyfikacji online na FTP w pliku css, jak mogę zobaczyć, którą modyfikację wykonał?

Kopiuję pliki z FTP do mojego lokalnego projektu, np. Nadpisuję je, a potem czy git diff?

Nie musisz niczego nadpisywać - jeśli wszystko, czego potrzebujesz, to wyjście różnicowe, użyj git difftego:

git diff original.css modified.css

Działa dokładnie tak jak tradycyjne diffnarzędzie:

diff -u original.css modified.css