root mysql -u root nie działa, ale sudo root mysql -u nie działa, dlaczego?

Ostatnio wykonałem kilka samouczków i zainstalowałem mysql, używając sudo apt-get install mysql-server-5.7

Mogę połączyć się z bazą danych za pomocą hasła, uruchamiając następujące polecenie:

sudo mysql -u root -p

Próbuję się połączyć, uruchamiając:

mysql -u root -p

ale pojawia się błąd:

ERROR 1698 (28000): Access denied for user 'root'@'localhost'

Dlaczego? Jak mogę to naprawić?

1. Dostęp z sudo: sudo mysql -u root -p
2. Usuń użytkownika root: drop user 'root'@'localhost';
3. Utwórz ponownie użytkownika root: create user 'root'@'%' identified by 'your_password';
4. Daj uprawnienia: grant all privileges on *.* to 'root'@'%' with grant option;
5. Zaktualizuj tabele uprawnień: flush privileges;
6. Wyjdź z MySQL i spróbuj połączyć się ponownie bez sudo.

Czcionka: nie można zalogować się jako root użytkownika mysql z normalnego konta użytkownika w Ubuntu 16.04