Jak usunąć klucz z Hash i uzyskać pozostały skrót w Ruby / Rails?

Aby dodać nową parę do Hash, robię: {:a => 1, :b => 2}.merge!({:c => 3}) #=> {:a => 1, :b => 2, :c => 3} Czy istnieje podobny sposób na usunięcie klucza z Hash? To działa: {:a => 1, :b => 2}.reject! { |k| k == :a } #=> {:b => 2} ale oczekiwałbym czegoś...