Jak uciekasz przed bohaterami w heredoc?

Pracuję ze skryptem bash, który próbuje powstrzymać go przed próbą zastąpienia zmiennych wewnątrz mojego heredoc. Jak ustawić heredoc na A) unikanie nazw zmiennych zamiast ich analizowania lub B) zwracanie nietkniętego całego łańcucha? cat > /etc/nginx/sites-available/default_php...