Ile osób karmi jeden królik?

9

W przybliżeniu ile porcji mięsa można uzyskać od jednego królika? Na przykład, powiedzmy, że królik ma około 12 tygodni i jest wychowywany jako źródło pożywienia (nie ścigany dziko). Rozumiem, że odpowiedź może się bardzo różnić w zależności od techniki przygotowania i podania - mam nadzieję, że podam ją jako danie główne, prawdopodobnie pieczone lub smażone.

rabbit Adele C.
źródło
3
Jakiej rasy królika? Niektóre rasy rosną do 9 kg / 4 kg, podczas gdy inne będą bliżej 4,5 kg / 2 kg.
Joe
1
@Joe - Króliki mięsne mają zwykle 3-5 funtów w momencie uboju (12 tygodni)
Chad
@Chad: dzięki; Nie zdawałem sobie sprawy, że były tak małe, gdy byli w tym wieku ... Znalazłem pewne informacje, że „rasy mięsne” są wybierane ze względu na ich drobniejsze kości (tak lepszy stosunek mięsa do kości), ale nie mogłem ” znaleźć szczegółowe informacje na temat tego, jaki jest rzeczywiście stosunek.
Joe

Odpowiedzi:

5

Powiedziałbym 3 do 5 osób, w zależności od ciężkości sosu, mięsności królika itp.

Mina
źródło
4
i głód gości ;-)
JAIL
0

To nie zależy tylko od królika, ale od ludzi. Pomyśl o tym jak o kurczaku. Możesz karmić 2 osoby dorosłe i 2 dzieci jednym pieczonym kurczakiem z ziemniakami. Tak samo jest z królikiem. Dodaj ryż lub ziemniaki dla tych, którzy zjedzą więcej niż pół pieczonego kurczaka.

doktorat
źródło