Co to są „pietruszki”?

3

Mam przepis, który wymaga 2 filiżanek „pietruszki”. Czy to odnosi się do posiekanej natki pietruszki?

bezradny
źródło

Odpowiedzi:

4

W większości kontekstów zakładam, że oznacza to po prostu liście pietruszki ziołowej.

W zależności od tego, skąd pochodzi Twój przepis - szczególnie w Europie Środkowej lub niektórych kulturach azjatyckich - można również użyć korzenia pietruszki, więc przepis może być jasny.

Podejrzewam jednak, że tak naprawdę jest to specyficzny styl autora przepisu.

Teraz, jeśli chodzi o siekanie, będzie to zależeć od tego, jak jest używany i co mówi reszta przepisu.

SAJ14SAJ
źródło
Ściśle mówiąc, natka pietruszki nie jest ziołem ...
Marti
1
Jak to nie jest zioło? google.com/…
SAJ14SAJ
To bardziej warzywo lub zielona sałatka. Podejrzewam, że w Ameryce Północnej to tylko zioło lub ozdoba
TFD
W moim leksykonie zioło jest czymś, w którym zawsze używasz zieleni, podczas gdy przynajmniej w moim domu pietruszka jest tak samo ważna dla korzenia, jak dla liści.
Marti
2
Jest to niedrzewiasta zielona roślina liściasta. To zioło :-) Jego części można wykorzystać jako przyprawę lub warzywo, albo suszyć i stosować do
poszycia