Czytanie danych technicznych silnika krokowego w celu uzyskania momentu obrotowego i prędkości

Nie rozumiem, jak wykorzystać informacje zawarte w arkuszu danych silnika krokowego, aby zrozumieć, jaki moment obrotowy może wytworzyć. Zamierzałem zrobić prostą deskę i spróbować podnieść niewielki ciężar jako przykład, ale zdaję sobie sprawę, że muszę wiedzieć, jaki moment obrotowy może...