Zrób ostrze piły do ​​metalu odpowiednie do użytku z żywnością

Mam trochę mrożonego mięsa, które chciałbym móc kroić w stanie zamrożonym, aby niektóre mogły być teraz użyte, a reszta zamrożona do późniejszego wykorzystania. Trudno jest go przeciąć nożem, więc lepsza byłaby piła. Mam piłę do metalu, ale wszystkie ostrza są pomalowane. Czy istnieje dość prosty sposób, aby zapewnić ich bezpieczne stosowanie z żywnością? Nie mam nic przeciwko włożeniu wysiłku, jeśli mam na końcu narzędzie, z którego mogę wielokrotnie korzystać. Rozważyłem papier ścierny, ale myślę, że to stępiłoby zęby.

Nie, piła do metalu, którą odbierasz w lokalnym sklepie z narzędziami, nie nadaje się do kontaktu z żywnością, bez względu na to, ile czyścisz lub czyścisz. Jeśli martwisz się bezpieczeństwem żywności, nie wiesz, jakie materiały są użyte do ich budowy lub z czym można było leczyć ostrze, farbę, smary, ramę i inne elementy.

Wykonują piły rzeźnicze z ostrzami ze stali nierdzewnej, zaprojektowanymi specjalnie, aby rozwiązać Twoje problemy. Można je nazwać piłami do mięsa lub piłami do kości, ale nazwa będzie sugerować ich przeznaczenie.

Piły klasy spożywczej

Po prostu skorzystam ze starej przemysłowej brzeszczotu, a jeśli martwisz się o zanieczyszczenia, po prostu odetnij cienki plasterek przylegający do miejsca, w którym ostrze przecina, po rozmrożeniu mięsa. Nie komplikuj.

Oczywiście to, co zwykle robię, to pokroić mięso na porcje o użytecznej wielkości, a następnie zamrozić --- ale to nie zadziała, jeśli twoje mięso jest już zamrożone. Od czasu do czasu umieszczałem trochę w kuchence mikrofalowej w cyklu odszraniania, a następnie, gdy tylko trochę rozmrożę, odetnij go i zamroz niepotrzebną część.