Szybki i brudny substytut śmietanki w kawie?

Czy ktoś znalazł smaczny zamiennik śmietanki / śmietanki w kawie?

Nie mogę policzyć, ile razy przygotowałem filiżankę kawy, ale z przerażeniem zdałem sobie sprawę, że nie mam śmietanki / śmietanki.

Dziś rano prawie desperacko sięgnąłem po margarynę, ale wciąż mdle na samą myśl o tym.

Zamiast tego użyłem odtłuszczonego mleka, ale pozostawiło dziwny smak kawy.

Zasadniczo wszystko, co przeciętny człowiek może kopać po kuchni, aby dodać trochę tłuszczu / smaku czarnej kawie.

Lody to zawsze dobra opcja. Lody waniliowe są prawdopodobnie najprostsze.

Mleko. Nie mogę sobie nawet wyobrazić, dlaczego chcesz wlać śmietankę (lub „śmietankę”, cokolwiek to jest) do kawy. Jeśli twoja kawa potrzebuje „smaku”, proponuję uzyskać lepszą kawę.

Istnieje cały świat produktów mlecznych o stabilnych półkach i alternatywnych produktach mlecznych. Trzymaj jeden lub dwa pod ręką, gdy zabraknie Ci świeżego mleka. Pamiętaj tylko, aby obrócić zapasy, większość trwa kilka miesięcy.

Trader Joe's sprzedaje stabilną do półki śmietankę do bitej śmietany za około 1,50 USD. Nie ma żadnych dziwnych chemikaliów, to tylko mleko i karagen (zagęszczacz występujący w wielu kremach), które zostały pasteryzowane w ultra wysokiej temperaturze (UHT), a następnie uszczelnione. Przydatny również do pieczenia.

Horizon sprawia, że ​​pojedyncze porcje pojemników na mleko UHT, takich jak pojemniki na sok, są stabilne na półce. Po 1 USD każdy jest to totalny zdzierstwo, a ja widziałem je tylko w 1%, ale to lepsze niż nic. Używam ich podczas biwakowania z powodu małej wielkości porcji.

W rzeczywistości wiele krajowych marek mleka ekologicznego w lodówce to UHT. Horyzont jest jeden. Możesz kupić pół galona mleka UHT i przechowywać je przez trzy miesiące.

Będzie działał dowolny substytut mleka o stabilnej trwałości. Mleko migdałowe, mleko kokosowe, śmietana kokosowa, mleko ryżowe itp. Wybieraj niesłodzone odmiany, zawsze możesz dodać słodzik.

Odparowane mleko jest dostarczane w puszkach, podobnie jak słodzone mleko skondensowane i zachowują długi czas. Są przydatne do pieczenia.

Kup pudełko Mini Moo , tych indywidualnych śmietanek, które dostajesz w jadłodajniach.

„Bulletproof Coffee” dodaje do kawy masło i może olej kokosowy. Informacje o wartościach odżywczych to prawdopodobnie garstka bzdur , ale może to zmniejszyć nieco goryczy.

Jeśli dodajesz śmietankę, aby zmniejszyć gorycz, spróbuj zrobić lepszą kawę. Kup dobrą fasolę i dowiedz się, jak zrobić polewę . Możesz kupić fantazyjny sprzęt, ale przy dobrej szlifierce możesz to zrobić tanio .

Są to przede wszystkim opcje mleka, o których myślę, w tym te śmiałe są moimi ulubionymi:

• Bita śmietana
• Bita śmietana w puszkach
• Kwaśna śmietana
• Krem Baileya
• Czekolada
• Mleko Sproszkowane / Odparowane
• Mleko skondensowane
• Całe mleko
• Mleko migdałowe
• Połowa i połowa
• Natychmiastowy goździk
• Olej kokosowy

Szczypta soli może również zmniejszyć gorycz, pozwalając wypić ją bez śmietanki, YMMV.

Gorąca czekolada w proszku może być dobrym zamiennikiem śmietanki. Z pewnością doda smaku twojej kawie. Nazywam to „mokką biednego człowieka”.

Olej kokosowy lub niesolone masło! Olej kokosowy smakuje wyjątkowo jak śmietanka do kawy, a masło jest zrobione ze śmietany; lub spróbuj włożyć trochę każdego z nich, a wypijesz kuloodporną kawę ersatz!

Jeśli jesteś typem do pieczenia, możesz zachować słodzone mleko skondensowane. To sprawia, że ​​kawa jest bardzo słodka (Pomiń cukier!), Ale wcale nie jest taka zła.

Nie widziałem mojej odpowiedzi, więc powiem wam o tym, co codziennie wlewam do kawy.

Niearomatyzowany „oryginalny” jogurt. A może o smaku waniliowym.

Używam też mleka, ale wkładam do kawy jedną łyżkę stołową lub dwie (lubię duże srebrne naczynia) i mieszam. Robi miłą, gęstą kawę, podobną do lodów. Moja kawa to kawa mrożona, włożyłem tam również czekoladę i około 4 pomp syropu torrani. Uzupełniam lodem, a potem idę do pracy.

To mi też pomaga, ponieważ dostaję te probiotyki, a Jamie Lee Curtis zawsze o tym mówi. Kupuję fantazyjne jogurty greckie, które mówią o posiadaniu 100 septillionów żywych kultur lub jakiejkolwiek innej największej liczby w ogóle, ponieważ są one zawsze bogatsze i mają smaczniejszy smak w połączeniu z innymi rzeczami.

Poza tematem używam również jogurtu w sosie do ranczo i sosie Alfredo.

Nie zrezygnowałbym tak szybko z pomysłu na masło - w końcu jest gruby. Nie jestem pewien, jak sól solonego masła zmieni smak (a może nawet poprawi?) W końcu lukrowanie prawdopodobnie zadziałałoby, a to niewiele więcej niż bita masło z toną cukru i odrobiną smaku.

Śmietanka jest już substytutem mleka. Więc jeśli zastąpisz śmietankę, zastąp ją mlekiem.

Jeśli jednak dodasz mleko, może znacznie ostudzić kawę, więc najpierw ją podgrzej. Ale jeśli to zrobisz, upewnij się, że nie zagotujesz mleka. Gotowanie źle wpływa na smak mleka. Spraw, aby było letnie, aby nie ostygło zbytnio twojej kawy, ale upewnij się, że nie ma bąbelków.

Ale muszę powiedzieć, że zwykle piję kawę bez śmietanki i mleka. Może trochę cukru, ale do dobrej kawy nie potrzeba nic więcej. :)