Mam aplikację, która obsługuje klientów z całego świata i oczywiście chcę, aby wszystko, co trafia do moich baz danych, było zakodowane w UTF-8. Głównym problemem dla mnie jest to, że nie wiem, jakie kodowanie będzie miało źródło dowolnego ciągu - może to być z pola tekstowego (użycie <form...