Jak mogę dowiedzieć się, jakie jest typowe „fast food” dla danego kraju?

17

Wszyscy muszą jeść, a podróżni nie są wyjątkiem. Po przybyciu do nowego miejsca docelowego czasami nie jest łatwo znaleźć miejsce, a po prostu wybiera się szybkie i znane miejsce McDs lub coś Burger.

Ale dlaczego nie zamienić szybkiego posiłku w podróżowanie? każde miejsce ma swój własny tradycyjny fast food / street food. Niedrogie, szybkie, szeroko dostępne i łatwe do jedzenia. Np .: w Porto / Portugalia masz „Francesinha” wystarczająco tanie i szeroko dostępne. W Holandii masz sklepy rybne sprzedające śledzie lub smażone ryby.

Zastanawiam się, czy istnieje taka strona internetowa lub zasoby, które zawierają informacje o innych „typowych” fast foodach na całym świecie?

Może być specyficzny dla danego kraju lub nawet samych miast.

nsn
źródło
Nie jestem pewien, czy to dobre pytanie, ponieważ jest to trochę „meta”. Uważam jednak, że szczegółowe pytania dotyczące jedzenia z ulicy w poszczególnych krajach lub regionach są dobrym pytaniem dla naszej witryny.
hippietrail
@nsn Najlepszym źródłem informacji są spotkania z ludźmi z innych krajów, gdzie można zapytać ich o konkretne „fast foody” w ich kraju, np. Fish n Chips w Wielkiej Brytanii lub gdy odwiedzasz dany kraj i możesz zapytać. chociaż jeśli taka strona istnieje.
Simon
Zastanawiam się, jak będzie ziarnisty, np. W Edynburgu to nie jest Fish'n'Chips, ale Wędzona Kiełbasa z Salt'n'Sauce :-)
Rory Alsop

Odpowiedzi:

19

Zdrowie Assist Blog kontury (dość kompleksowo) fast food różnych krajach na całym świecie.

Część 1 ilustruje fast food, który można uzyskać w następujących krajach europejskich:

  • Dania
  • Holandia
  • Austria
  • Belgia
  • Finlandia
  • Polska
  • Szwecja
  • Niemcy
  • Zjednoczone Królestwo

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-parti/

Część II ilustruje azjatyckie i australijskie fast foody:

  • Australia
  • Chiny
  • Indie
  • Indonezja
  • Japonia
  • Korea

http://www.healthassist.net/blog/food/world-fast-food-partii/

Część III ilustruje fast foody z Ameryki Południowej, Środkowej i Meksyku:

  • Argentyna
  • Brazylia
  • Chile
  • Kolumbia
  • Boliwia
  • Kostaryka
  • Panama
  • Peru
  • Wenezuela
  • Meksyk

http://www.healthassist.net/blog/food/fast-food-of-the-world-partiii/

Edytować

Jeśli będziesz w Londynie (Wielka Brytania) w ten weekend w dniach 28–29 września 2013 r. , Będziesz mógł skosztować wariantu fast foodu, ponieważ festiwal europejskich ulicznych potraw z kramami z jedzeniem z całej Europy uderzy w Dalston Yard we wschodnim Londynie. Możesz więc próbować różnych europejskich smaków i zapytać sprzedawców z tych krajów, jak typowi lub nietypowi są w danym kraju!

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Jeśli chcesz skosztować tego, co najlepsze w Europie, możesz dowiedzieć się więcej o tym wydarzeniu:

Street Food Europe - Festiwal European Street Food .

Szymon
źródło
Choć festiwal jest nieco równoległy do ​​pytania, jest to bardzo fajna wskazówka. Dziękuję Ci!!
nsn
@nsn Welcome :)
Simon
8

Mówiąc o fast foodie, myślę, że musisz podzielić na dwie kategorie: te restauracje prowadzone przez (międzynarodowe) sieci narodowe i „street food”. Dlaczego?

Wybierając się do nieznanego kraju, większość ludzi czuje się nieswojo z powodu jedzenia tylko na pierwszym miejscu, na które natrafiają ze względów higienicznych. Na przykład Starbucks w Chinach to najlepsze miejsce, w którym chcesz się upewnić, że żywność jest bezpieczna, a toalety są czyste, jeśli - szczególnie w bardziej odległych regionach kraju - nie masz czasu na poszukiwanie renomowanego Lokalizacja. Jednak to, co zwykle dostajesz w tych miejscach, to nie lokalne jedzenie. Aby operować dużymi, krajowymi łańcuchami, często potrzebna jest silna marka, która może przyciągnąć masy potrzebne do uzasadnienia wyrafinowanych procedur, które można zobaczyć za ladą McDonalds lub KFC. Nie oznacza to, że nie ma nieamerykańskich sieci fast foodów. Istnieją sieci Pho Noodle w Wietnamie, sieci Ramen w Japonii itp. Jednak dla dodatkowej premii za bezpieczeństwo, szybko ograniczysz się do większych krajów, w których taka operacja ma sens, a także do głównie amerykańskich firm z 1-2 wyjątkami od lokalnych franczyz, w zależności od wielkości i statusu rozwoju kraju. Ponadto ograniczysz się również do znacznie węższego wyboru potraw, ponieważ każda z tych restauracji będzie oferować to samo menu w całym kraju. Może firmy takie jak McDonalds serwują nieco zmienione menu w Japonii, ale w Japonii dania są w większości takie same.

Tak więc, aby uzyskać prawdziwie lokalne doświadczenie z odmianami, które każdy region lub nawet miasto może zaoferować, zaleciłbym użycie terminu street food zamiast fast food. I tam bardzo szybko znajdziesz ogromną różnorodność stron internetowych, list i katalogów, które spełnią każde Twoje życzenie - ale wymagają, abyś miał oczy otwarte w zakresie higieny jedzenia. Ponieważ sprzedawcy ulicznych artykułów spożywczych często nie mają łazienek, ten problem sam się rozwiązuje.

I to wyszukiwanie w zamian pozwoli ci dowiedzieć się, jakie rodzaje żywności są popularne w każdym obszarze kraju (powiedzmy Ramen w Japonii), a następnie możesz wrócić do Google i wyszukać na przykład „Japoński łańcuch Ramen”, aby znaleźć coś z bardziej spójną jakością.

Tak więc niektóre dobre listy dla ulicznego jedzenia to Wikipedia, a nawet przewodniki po restauracjach . Również Anthony Bourdain z sieci kanałów podróży zazwyczaj je jakieś uliczne jedzenie podczas wizyty w każdym kraju. Możesz nawet zajrzeć na stronę World Street Food Congress . Flickr ma grupę, która pozwala eksplorować bardziej wizualnie. I wreszcie, warto też szukać go w ulicznym jedzeniu.

odkrycie
źródło
1
Rozumiem twoją uwagę na temat jedzenia ulicznego. Ale tak naprawdę celowo użyłem „fast foodu”, aby pokazać, że nie jest to wykluczenie wielkich sieci. To zawsze istniało (nawiasem mówiąc, istnieje różnica między fast foodem a fast foodami .. czasami nie jest jasne, ale jedno nie sugeruje drugiego). Fast foody w tym sensie, że pytam, obejmują uliczne jedzenie, ale nie tylko. Istnieją również małe kawiarnie, a nawet lokalne sieci restauracji FF.
nsn
1
„Fast food” ma w rzeczywistości wiele znaczeń, które zwykle łączą się ze sobą. Są franczyzy, fast foody, street food i jedzenie, na które nie trzeba długo czekać. Franczyzy często wytwarzają żywność o niskiej wartości odżywczej. Jedzenie na ulicy często może być trudne do oceny pod względem higieny. Ale w miejscach takich jak Singapur jest większość miejsc, w których szybko podaje się posiłki w bardzo nieskomplikowanych warunkach, ale jedzenie jest higieniczne, zdrowe, smaczne i tanie - straganiarze i kioski z jedzeniem. Dlatego bardzo trudno jest znaleźć uniwersalną terminologię, która jest prawdziwa wszędzie.
hippietrail,
Na przykład w Singapurze termin „fast food” zwykle odnosi się tylko do samoobsługowych restauracji w amerykańskim stylu, takich jak McDonald's, KFC i MOS Burger. Lokalne szybkie posiłki, które można znaleźć w centrach straganiarzy i „kopitiams”, nigdy nie są określane jako fast food.
Heng-Cheong Leong,