Wypełnienie szewca jest proste - truskawki, rabarbar, splenda (sukraloza) i skórka pomarańczowa. Czy są jakieś inne przyprawy lub składniki, które mogłyby dobrze współpracować ze sztucznym słodzikiem i wzmacniać lub uzupełniać smaki?
pairing
strawberries
rhubarb
RI Swamp Yankee
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Klasycznym smakiem z rabarbarem jest wanilia: rabarbar i waniliowy krem to podstawowa brytyjska. Świeży krem (Creme Anglaise, jak nazywają to Francuzi) jest łatwy do przyrządzenia i pyszny.
Migdał również dobrze komponuje się z rabarbarem. Do mieszanki szewcowej można włączyć zmielone migdały, a może złożyć trochę likieru amaretto w lekko ubitej śmietanie, aby służyć z szewcem.
Ponieważ Splenda nie ma prawdziwego smaku, tylko słodki smak, oba z nich będą z nim łatwo współpracować.
źródło
kardamon i / lub goździk nie konkurowałyby z cytrusami, np. gałką muszkatołową lub cynamonem. Po prostu dodaje odrobinę chłodu i perfum.
źródło