Czego szukać w skali kuchennej

Zastanawiam się nad kupnem nowoczesnej, prawdopodobnie elektronicznej wagi kuchennej, która zastąpi moją naprawdę starożytną mechaniczną. Znajduję się w Bombaju w Indiach.

Zastanawiam się, jakie względy powinny wpłynąć na moją decyzję. Możliwe punkty to:

1. Czy waga powinna być wodoodporna? Czy to jest przydatne?

2. W pokrewnej uwadze, jakie względy należy wziąć pod uwagę, aby być łatwym do czyszczenia?

3. Najwyraźniej, jeśli przycisk tary znajduje się na powierzchni ważącej, może on zniekształcić / przesunąć pomiar masy o kilka gramów. Dla danego przedmiotu niekoniecznie jest jasne, czy będzie to problem, czy nie. To prawdopodobnie tylko problem, jeśli ważenie jest bardzo szybkie.

4. Czy powinna istnieć platforma ważenia, która jest oddzielna od głównej maszyny? Zobacz poprzedni punkt. Ponadto, jeśli jest to ta sama platforma, cokolwiek chcesz zważyć, może zablokować wyświetlacz. Chociaż niektóre jednostki, takie jak Soehnle Page Profi (patrz poniżej) mają przycisk wstrzymania, aby sobie z tym poradzić.

Jestem obecnie rozważa Soehnle, a konkretnie Soehnle Page KSD cyfrowy waga kuchenna i Soehnle KSD Fiesta cyfrowe waga kuchenna . Chociaż ten pierwszy wydaje się być rzeczywiście Profi strony. „Strona KSD” nie ma żadnych innych trafień.

America's Test Kitchen zrobił segment na cyfrowych wagach kuchennych . Ich kryteria oceny były następujące:

• Dokładność: Czy waga wyświetla prawidłową wagę?
• Użyteczność przycisków: czy przyciski znajdują się w dostępnym miejscu? Czy można je naciskać bez zbyt dużej siły?
• Widoczność wyświetlacza: czy widzisz wyświetlacz, gdy duża waga znajduje się na wadze? Czy liczby są wystarczająco duże, aby wyraźnie odczytać?
• Łatwe do czyszczenia
• Stabilność: Czy po naciśnięciu przycisków waga się porusza?

Aby odpowiedzieć na konkretne pytania:

1. Żadna z 10 testowanych skal nie była wodoodporna - wygląda na to, że może to być rzadka cecha.

2. Jeśli możesz odłączyć platformę wagową od reszty wagi, będzie ona łatwa do czyszczenia.

3. Nie mieli problemów z przyciśnięciem wagi przez przycisk tary.

4. Platforma ważąca oddzielna od głównej maszyny ułatwia widzenie wyświetlacza i naciskanie przycisków, nawet gdy duża waga znajduje się na wadze.

Ogólnie sugeruję, aby upewnić się, że wyświetlacz i przyciski są łatwo dostępne, nawet jeśli masz na nim coś dużego. To często oznacza coś, co wygląda bardziej jak ten po lewej stronie niż ten po prawej:

Jeśli przyciski i wyświetlacz znajdują się na jednej płaskiej powierzchni wraz z tym, co ważysz, może to działać, po prostu upewnij się, że jest dość duży.

Jeśli wszystko jest płaskie i zbyt małe, w pewnym momencie będzie to bolało, gdy ważysz coś dużego. Jeśli przyciski i wyświetlacz są całkowicie z przodu, z odrobiną miejsca pod powierzchnią wagi i są ustawione pod kątem, łatwiej będzie do nich dotrzeć. Pomiędzy dwiema opcjami, płaska prawdopodobnie wychodzi pod tym względem nieco dalej, ponieważ ta z podniesioną platformą ma wyświetlacz obok platformy, a nie z przodu, gdzie jest dobrze widoczna.

Poza tym prawie wszystko jest prawdopodobnie w porządku - wszystko będzie wystarczająco dokładne i jest to proste urządzenie, nie tak, że naprawdę są jakieś dzwonki i gwizdy, o które należy się martwić.

Wodoodporność wydaje mi się wystarczająca; jest mało prawdopodobne, że będziesz musiał zrobić o wiele więcej niż zetrzeć.

Jeśli zrobić naprawdę jak jeden z tych płaskich, czy naprawdę chcesz coś, co można zapisać w przestrzeni węższym, tylko dowiedzieć się, wymiary i porównać do wielkości rzeczy, które mogą się na nim położyć. Wiele z nich prawdopodobnie będzie wystarczających rozmiarów dla większości twoich misek, ale pewnego razu będziesz z jakiegoś powodu chciał ważyć coś gigantycznego i to po prostu nie działa. To, czy zależy Ci na tym, zależy od tego, jak gotujesz.

Na koniec należy pamiętać, że istnieją zasadniczo dwie kategorie: duża i mała. Twoje pytanie wygląda tak, jakbyś szukał wielkich rzeczy (wiele gramów, do kilogramów), więc o to właśnie mówiłem. Jeśli chcesz wysokiej precyzji dla małych rzeczy (kilka gramów), większość z nich nie jest już problemem.

Jedną z rzeczy, o której nie wspomniano do tej pory, ale jest wymieniona jako „funkcja” pierwszej połączonej wagi, jest automatyczne wyłączanie .

Oczekuję, że producent taki jak Soehnle jest w stanie wdrożyć to w użyteczny sposób, ale lepiej dwukrotnie sprawdzić, jak to działa i czy jest to odpowiednie w twoim przepływie pracy.

Spotkałem wagi z automatycznym wyłączaniem, które były bardzo denerwujące : przy sukcesywnym ważeniu kilku składników w dużej misce waga w pewnym momencie właśnie się wyłączyła. Jeśli tak się dzieje między dodawaniem rzeczy, to nie jest tak miłe, ale OK: włącz i pozwól, aby to znowu się tarowało, i kontynuuj. Jeśli tak się stanie, gdy jesteś w trakcie dodawania, musisz kontynuować, jakby nie było skali ...

Z mojego doświadczenia, jedyną cechą, którą chciałbym dodać do rozważań, jest: - Możliwość przełączania się między różnymi systemami pomiarowymi (US / Imperial vs. Metric)

Wydaje się, że niektóre skale starają się sprawić, aby wyświetlacz wyglądał bardziej stabilnie (lub potajemnie kompensuje problem przesunięcia kalibracyjnego?) Niż nie reaguje na bardzo małe, powolne zmiany masy do momentu osiągnięcia progu - np. Jeśli spróbujesz dodać pieczenie Proszek po gramie przez kilka pierwszych gramów nie zmieni się na wyświetlaczu, a potem nagły skok (lub niewielka waga nawet się nie zarejestruje!). Niechciana funkcja.

Unikaj także projektów, w których powierzchnia ważąca jest zamontowana w jakikolwiek sposób, który może łatwo zaczepić / związać się z pewną częścią podstawy - może to dać poważne błędne wyniki, które nadal wyglądają wystarczająco realistycznie.

Dokładne sprawdzanie projektów, które wydają się mieć przycisk tarowania w miejscu, w którym miałoby to wpływ na pomiar, jest rzeczywiście mądre: prawdopodobnie będzie to związane z pewnymi sztuczkami programowymi (moje pierwsze przypuszczenie, jak to zrobić: niech waga okresowo przechowuje 100-to -200-milisekund temu, i faktycznie używaj tej wartości w momencie uruchomienia przycisku tary) - co może być błędne na wiele sposobów.

Unikaj także dodatkowych funkcji (timerów, konwersji) itp. - zapomnisz, jak wrócić do trybu ważenia i wyrzucisz instrukcję, gdy nadejdzie dzień, że przypadkowo je aktywujesz.

Ps. W kuchni występują zwykle proste wagi sprawdzające poczytalność: nieotwarty 1 litr soku i kartonów z mlekiem zwykle mieści się w granicach 10% kilograma; komercyjnie pakowana mąka i cukier (chyba że zmokły) ... to z pewnością pokaże, czy waga waży poważnie NISKO (co jest najbardziej prawdopodobne w przypadku wad mechanicznych).

Ponadto, jeśli masz mało miejsca na półce: Upewnij się, że jest otwór do zawieszenia na ścianie. I uzyskaj skalę, która jest wystarczająco wytrzymała, aby przetrwać od czasu do czasu upuszczona na podłogę (jeśli tak się dzieje, sprawdź zdrowie psychiczne!), Gdy brakuje wieszaka :)

Jeśli chcesz konsekwentnie uzyskiwać bardzo dokładne wyniki, możesz uzyskać model, który pozwala skalibrować skalę przy użyciu znanych wag. Jest to szczególnie pomocne przy wymianie baterii.

MyWeigh i2600 posiada funkcję kalibracji; wagi są funkcją opcjonalną.

Mam taki, który zawiera zegarek cyfrowy. Oznacza to, że wyczerpuje się bateria za każdym razem, gdy potrzebuję jej do czegoś ważnego.

Gdybym był tego świadomy, wybrałbym model, który nie używałby energii, gdy nie był używany.

Więc weź jeden, gdzie off oznacza off.

Zastanawiam się, jakie względy powinny wpłynąć na moją decyzję.

• Najważniejsze dla mnie jest mieć osobny przycisk tary. Modele z jednym przyciskiem do tarowania kontra „wyłączony” wymagają dłuższego naciśnięcia przycisku, aby uzyskać którąkolwiek z funkcji, a to tylko denerwuje.
• Wziąłbym płaski z zagłębionym przyciskiem / obszarem wyświetlacza. Tj. Nie taki jak Soehnle 67080. Jeśli położysz na nim duży pojemnik (np. Patelnię), nie będziesz już w stanie nic zrobić.

Czy waga powinna być wodoodporna? Czy to jest przydatne?

Nie wiem, czy moje elektroniczne wagi przez lata były wodoodporne, nigdy nie potrzebowałem tej funkcji.

W pokrewnej uwadze, jakie względy należy wziąć pod uwagę, aby być łatwym do czyszczenia?

Wolę ten typ z czystą, czystą powierzchnią (bez wypukłości itp.). Jedno dobre machnięcie, to wszystko. Nie mają kontaktu z żywnością, tak jak ja ich używam (chyba że rozleję na nie rzeczy, upuszczając je do pojemnika na górze).

Najwyraźniej, jeśli przycisk tary znajduje się na powierzchni ważącej, może on zniekształcić / przesunąć pomiar masy o kilka gramów.

Myślę, że byłby to dość niefortunny projekt ...

Cyfrowa waga kuchenna Soehnle KSD Page

Tylko jedna płaska powierzchnia. Co się stanie, jeśli pula jest po prostu zbyt duża?

Cyfrowa waga kuchenna Soehnle KSD Fiesta

Mógł się podciągnąć między oddzielne części ...

Wreszcie: sam lubię Soehnle 67079. Uderza we mnie wszystkie słodkie miejsca. Czysta powierzchnia, prosta konstrukcja, nic do odpadnięcia, upadek itp., Prawdziwe baterie AAA zamiast ogniw guzikowych, prawie niezniszczalne. Niestety, przynajmniej amazon.de już go nie oferuje, więc można go przerwać (?).

W przypadku większej skali powinna istnieć wystarczająco duża platforma, aby można było bezpiecznie umieścić większy pojemnik.

Przyciski i wyświetlacz powinny być przez cały czas łatwo dostępne.

Zdobądź coś za pomocą odpowiednich przycisków. Miałem starą wagę, w której przyciski, w których przyciski dotykowe kontrolowały styl i ledwo działały w najlepszych momentach, czasami dodawanie wagi do wagi, resetowały ją.

Wodoodporność, nie powiedziałbym, że to ogromny problem, nie mogę myśleć o czasach, w których martwiłbym się zmoczeniem łuski.

Łatwy w czyszczeniu jest przydatny, ale zależy od tego, jak ważysz rzeczy. Zwykle wkładam miskę przed umieszczeniem tego, co ważę, aby waga zwykle się nie brudziła, ale jeśli ważysz rzeczy takie jak masło bezpośrednio na wadze, łatwiejsze jest czyszczenie.

Nigdy nie miałem żadnych problemów z przyciskiem pare, więc nie jestem pewien, czy jest to coś, o co należy się martwić.

Wszystkie dobre sugestie.

Dodałbym sprawdzenie maksymalnej nośności wagi. Większość wag kuchennych ma zaskakująco niską wagę, a ich przekroczenie spowoduje uszkodzenie mechanizmu.

Musiałem na to uważać, wykonując podwójną partię.

Drobną funkcją jest funkcja wstrzymania i sygnał dźwiękowy.

Spowoduje to zachowanie ostatniego pomiaru przez pewien czas, dzięki czemu można rozładować wagę, a następnie odczytać numer.

Dla porównania, stara waga sprężynowa straci pomiar, gdy tylko przedmiot zostanie podniesiony, więc jeśli ważysz dużą rzecz, może być trudno zobaczyć wyświetlacz.

Sygnał dźwiękowy informuje, że czujnik ustabilizował się i odczyt został zakończony, a jednocześnie nie jest w stanie zobaczyć wyświetlacza.