Kilka obaw:
Okap kuchenny będzie musiał być umieszczony nad oknem, prawdopodobnie zasłaniając widok, chyba że zainstalujesz otwór wentylacyjny często widziany na wyspach kuchennych.
Jeśli masz brudnego kucharza w domu, czyszczenie tłuszczu z szyb i szczelin okiennych będzie tym trudniejsze w oknie. A zasłony lub rolety są jeszcze gorsze.
Zimą wrząca woda w pobliżu okna spowoduje dużo kondensacji. Jeśli to spływa przez okno i zawiesza się, możesz patrzeć na pewne obrażenia.
Nic z tego nie mówi, że nie możesz tego zrobić. Wątpię, aby zmiany termiczne rozbiły szybę, ale nie mogłem powiedzieć tego na pewno. Ale wszystkie inne rzeczy są równe (które, jak mówisz, nie są), sam wybrałbym coś innego niż okno.