Sztuczki do usuwania osłonki kiełbasy?

Często robię sos lub dodatek do makaronu z użyciem mięsa kiełbasianego, którego tak naprawdę używam raczej jako peklowanego / przyprawionego mielonego mięsa - zdejmuję osłonkę, a następnie rozbijam kiełbasę na patelni, aż wróci do bezkształtnego uchwytu skąd to przyszło.

Ostatnio jednak miałem ogromne problemy z usuwaniem powłoki - niszczy, przykleja się do mięsa i po prostu jest to ból ogólnie trudny do usunięcia.

Zdaję sobie sprawę, że ta technika jest łatwiejsza w przypadku niegotowanej kiełbasy niż w przypadku wstępnie ugotowanego, ale czy ktoś ma jakieś ogólne sztuczki lub wskazówki, które pozwalają w łatwy sposób usunąć kiełbasy bez ich pieczenia lub gotowania?

Zwykle przecinam całą długość ostrzem ostrego noża i odrywam osłonkę z powrotem w jednym kawałku.

Weź kiełbasę, gdy jest jeszcze zamrożona, przebiegnij kilka sekund pod gorącą wodą, weź koniec i zacznij zsuwać osłonę w dół. Idealna kiełbasa i gotowy do pracy. Jeśli kiełbasa zostanie rozmrożona, pęknie. Prace i kiełbasa są o wiele łatwiejsze do jedzenia.

Nożyczki kuchenne działają dla mnie najlepiej. Robię to samo, tworząc moją wersję Chili. Zamiast mielonej wołowiny biorę pikantną włoską kiełbasę i wyjmuję ją z osłonki.

Lub, jak powiedział inny facet, nóż do obierania powinien załatwić sprawę.

Uruchom go przez kilka sekund pod gorącą wodą, a następnie zacznij od jednego końca małym cięciem i odciągnij resztę. działa dla mnie za każdym razem

Zamrażam kiełbasę, a następnie obieram obierakiem do warzyw. Część kiełbasy jest marnowana, ale nie tak bardzo, jak podczas obierania po ugotowaniu. dużo mięsa jest marnowane, jeśli obierasz je po ugotowaniu - dużo mięsa przykleja się do osłonki i bardzo trudno jest je rozdzielić.

Widziałem wideo, w którym facet zawinął kiełbasę w mokry ręcznik papierowy przez kilka minut, a następnie pokroił podłużną osłonę, a następnie ją obrał. Wyglądał jak przystawka 1

Zastanawiałem się, czy byłoby łatwiej z mrożoną kiełbasą, więc kupiłem mrożone kiełbasy i to była absolutna zaleta! Po prostu zdarłem skórę jak banan, genialnie!