Przed gotowaniem zapytałem wiele osób o „najlepszy sposób czyszczenia kalafiora”. Otrzymałem kilka odpowiedzi, takich jak trzymanie w słonej wodzie lub dodanie namoczenia w mieszanej kurkumie. A także jak usunąć robaki z kalafiora?
cauliflower
pramodc84
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Wiadro z słoną wodą to najlepszy sposób na pozbycie się błędów. To powiedziawszy, nigdy nie miałem problemu z błędami w kalafiorie kupionym w sklepie.
Musisz całkowicie zanurzyć głowę w wodzie, więc najlepiej jest wiadro, które zmieści całą głowę. Dodaj około 2 łyżki soli na kwartę ciepłej wody, aby była przyjemna i słona. Zanurz głowę, kwitnie w dół (pływają, więc pomoże utrzymać ją w zanurzeniu). Pozwól usiąść 5-10 minut, usuń, spłucz i jedz, jak chcesz.
Sól w wodzie pomaga zabijać robale i zachęcać je do odpuszczenia. Może również zabić niektóre zanieczyszczenia powierzchni, jeśli takie istnieją, ale nie o to tak naprawdę chodzi. Podczas usuwania kalafiora powinieneś zobaczyć błędy unoszące się lub na dole.
Jeśli podczas gotowania nie potrzebujesz głowy w całości, wytrzyj ją i pokrój na żądany rozmiar przed namoczeniem.
źródło
Używam wody z kranu.
źródło
Rozbijam go na rozmiar, który chcesz ugotować, a następnie zanurzam go w słonej wodzie (pomaga to dostać się do szczelin). Następnie wrzuć do durszlaka i spryskaj opryskiwaczem zlewowym, potrząsając nim. Robię to również z podobnymi warzywami.
źródło
Ok, ludzie ... co musisz zrobić ze sklepem kupionym lub ogrodowym świeżym ... namoczyć brokuły w słonej wodzie ... teraz jest haczyk .... po kilku minutach zobaczysz białe płaskie prace pływające na powierzchni wody ... to absolutnie obrzydliwe ... zgarnij je ... poczekaj na więcej ... kiedy już więcej nie wyjdzie ... przepłucz je bardzo dobrze. Niestety, byłem tak obrzydliwy po zobaczeniu tych białych dzieci, że od lat nie jadłem kalafiora ... ale hej ... idź po to.
źródło
gotuj w słonej wodzie przed jedzeniem
źródło