Pytania oznaczone «dulce-de-leche»

Jak zmienić teksturę na Dulce de Leche?

Niedawno zrobiłem dulce de leche metodą puszki we wrzącej wodzie. Okazało się, że smakuje wyśmienicie, ale to był sposób na katar. Gotowałem przez dwie godziny i użyłem słodzonego skondensowanego mleka i spodziewałem się czegoś, co będzie w stanie utrzymać łyżkę. Zamiast tego przypominał raczej...

Dulce De leche jako nadzienie macaron

jako pytanie uzupełniające użyłbym dulce de leche (Slow Cooker Dulce De Leche) do nadzienia macaron, jak złagodzić jego słodycz? Czy mogę na przykład wymieszać go z roztopioną ciemną czekoladą i czy będzie on miał pożądaną konsystencję? Google zasugerował krem ​​Dulce de Leche dla właściwej...