Pytania oznaczone «kebab»

9
Jak ten kebab może mieć tak dużo białka i tak mało tłuszczu?

Przez całe życie mówiono mi, że kebab (mięso, a nie danie) jest wysokotłuszczowy. Jednak pewnego dnia byłem na rynku i znalazłem następną paczkę mrożonego kebaba. Poniżej znajduje się zdjęcie ze strony internetowej tego rynku. Widać, że ma 166 kcal na 100 gramów, tylko 6 gramów tłuszczu i aż 25...

2
Jak zrobić jedzenie w stylu klopsika, które zachowuje swój kształt

Jak zachować kształt klopsików i kebabów shami z mięsa mielonego? Jakie składniki pomagają utrzymać te kształty? Próbowaliśmy mąki z chicpei, jajek, ale ciała nie zachowują kształtu, ale niektórzy szefowie kuchni sprawiają, że jest tak solidna, że ​​można dosłownie rzucić ją komuś do złapania i nie...