Idę pod prąd i stwierdzam, że tani „ryokan” jest rzeczywiście nieautentyczny - i tak naprawdę istnieje bardzo konkretny gatunek taniego hotelu, który nazywa się „ryokan” właśnie po to, by przyciągać zagranicznych turystów, będąc jednocześnie niczym tego rodzaju. Kioto ma kilka rażących przykładów, np. "Backpackers' Ryokan" Budget Inn i jego zło Twin " Capsule Ryokan ":
Japońska definicja ryokana jest naprawdę bardzo prosta: jest to karczma, która serwuje ci obiad we własnym pokoju , zwykle oczywiście oczywiście z pokojówkami fruwającymi w kimonach, i ta kolacja będzie spektakularna (i droga). Jeśli kolację spożywa się razem we wspólnej jadalni, jest to hotel lub minshuku (民宿). „zakwaterowanie ludzi”; a jeśli nawet nie oferują obiadu, to jest to dom dla doya (ド ヤ) dla robotników dziennych lub jego nowoczesne wcielenie hostel dla turystów. (Oczywiście rzeczywistość nie jest tak ostro ograniczona jak ta; na przykład całkiem sporo ryokanów z wyższej półkipodawaj obiady w prywatnych kabinach w tak naprawdę podstępnie ukrytej restauracji.) Niemniej jednak są to spodziewane definicje warunków, a zobaczenie flophouse'u 3000 / / noc nazywającego się ryokan przypomina trochę zmianę wizerunku Motelu 8 jako Palace Deluxe Grand Hotel - nowa tabliczka znamionowa nie oszuka nikogo, kto zamelduje się na długo.
Różnica między tymi trzema może wydawać się niewielka i prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego nie po prostu zarezerwować taniego miejsca i wyjść na fajny obiad, ale chodzi o to, że sam ryokan jest doświadczeniem: ty i twoi pozostańcie w środku od czeku -w celu wymeldowania się, ciesząc się jedzeniem, kąpielami, sztuką i spokojem. Minshuku to doświadczenie bardziej społeczna, z ludźmi jedzenia i rozmawiając ze sobą, a doya / hostel jest tylko miejsce do odpoczynku na noc.
Zauważ też, że nigdzie nie powiedziałem „tatami”: podczas gdy zagraniczni goście zwykle utożsamiają ryokany z matami tatami, nie zawsze tak jest, a coraz większa liczba ma teraz łóżka w stylu zachodnim (przynajmniej w niektórych pokojach), aby zaspokoić osoby starsze, które mają problemy ze snem na podłodze. Na przykład, oto jeden z Hogetsu pokoi Tagaya , znanego Wakura Onsen Ryokan w:
Zwróć uwagę na małą wnękę tatami z tyłu z wyściełanymi siedzeniami i sprzętem do herbaty. Ten rodzaj pół i pół wayōshitsu (和 洋 室), świeci. „Pokój japoński i zachodni” z zachodnią pościelą, ale część przestrzeni w stylu japońskim jest również dość powszechna.
To powiedziawszy, to miłe spanie w Japonii tylko na matach tatami, więc jeśli nie możesz huśtać ponad 10 000 head za głowę, zazwyczaj kosztuje to pełne doświadczenie ryokan, to pseudo-ryokan jest lepsze niż nic - ale prawdziwy ryokan tak nie jest.
Byłem w tonie niedrogich ryokanów na wsi. Niższy „ryokan” to w zasadzie to samo, co „minshuku”. Na pewno nie nazwałbym ich nieautentycznymi. Rzeczywiście, czasami tatami i pościel były postrzępione, a kąpiel nie była wyszukana - ale obsługa i jedzenie były dobre nawet w tanich miejscach.
źródło
Nie. Są tylko dwa dość różne rodzaje zakwaterowania, które pełnią różne funkcje i rynki, ale oba nazywają siebie „ryokan” - i to w pełni uzasadnione, ponieważ słowo to oznacza tylko „zajazd” i zgodnie z japońskim prawem hotelowym, jeśli pokoje są Japoński styl, może nazywać się ryokanem (szczegóły są znacznie bardziej złożone i istnieją podkategorie).
Z jednej strony masz ryokan, który zapewnia proste zakwaterowanie dla podróżujących gdzieś.
Z drugiej strony, masz ryokan, który jest miejscem, do którego ludzie chodzą, aby spać w luksusowym pokoju, zjeść fantazyjne jedzenie i zobaczyć piękne ogrody i krajobrazy (i często kąpać się w gorącym źródle w środek tych). Oczywiście są one znacznie droższe.
Ale w żadnym wypadku pierwszy typ nie jest nieautentyczny. W rzeczywistości jest to prawdopodobnie bardziej autentyczne, ponieważ to wszystko, że pierwotnie takie miejsca zakwaterowania były: miejsca do spania dla podróżników (choć oczywiście niektóre z nich były przeznaczone dla znacznie bogatszych podróżników niż inne). Drugi typ to nowszy rozwój, prawdopodobnie wyhodowany z tradycyjnego ryokanu w odległych miejscach, dostosowujący się do coraz szybszych opcji transportu: kiedy ludzie mogą jechać z miasta A do miasta B bez konieczności zatrzymywania się na wsi C pomiędzy nimi, wtedy karczma przy C musi znaleźć inny sposób na przyciągnięcie płacących gości, jeśli chce przeżyć.
Aktualizacja : Mimo to jpatokal ma rację: kiedy Japończyk słyszy „ryokan”, pierwszą rzeczą, o której myślą, jest wysokiej klasy onsen ryokan, który czasem może traktować jako wakacje. Ale to zdecydowanie nie oznacza, że cokolwiek innego, co nazywa się Ryokan, jest podróbką zaprojektowaną w celu oderwania zagranicznych turystów, którzy nie wiedzą lepiej.
źródło
Oprócz tego, co powiedział Michael, wystarczy dodać, że ten mit, że Ryokany muszą być drogie, wynika z faktu, że Ryokany zwykle nie są tak efektywne pod względem przestrzeni jak nowoczesne hotele - a zatem są droższe, jeśli chodzi o lokalizacje w centrum miasta.
Koszty utrzymania drewnianego typu pokoju, tatami i poziomu usług w stylu „mieszkaj we własnym domu” nie są możliwe do opanowania dla Ryokana o wielkości 300 pokoi - oprócz tego, że 15-piętrowy budynek nie jest tak naprawdę nazwałbyś tradycyjną japońską architekturą. Ale jeśli chcesz zapłacić koszty nieruchomości (tj. Podatek od nieruchomości itp.) Za lokalizację w centrum miasta, taką jak słynna karczma Tawaraya w środku Kioto, będziesz miał pewną presję, aby być drogim lub przekształcić się w western hotel w stylu, w którym efektywność mkw jest znacznie wyższa, aby uzasadnić inwestycję. Tańsze pozostawione w Tokio najprawdopodobniej przetrwają, ponieważ są tak rzadkie i dlatego są popularne wśród turystów, mają duże obłożenie i są w stanie płacić rachunki.
Dlatego tańsze ryokany można znaleźć znacznie więcej w lokalizacjach na wsi i ogólnie nie w tak zatłoczonych miejscach jak w centrum Tokio lub w samym sercu turystycznej miejscowości. Nadal mogą oferować środowisko, ale nie mają presji, aby zrobić miejsce na 70-piętrową wieżę biurową.
źródło