Jednym z moich ulubionych napojów w domu jest lokalnie warzony Vanilla Porter . Ponieważ piwo w stylu Porter zostało wynalezione w Londynie, byłem podekscytowany spróbowaniem lokalnych angielskich portierów ... ale w każdym pubie przywitałem się z dezorientacją i osłupieniem, kiedy poprosiłem o portera. Wydaje się, że lokalne barmanki nigdy nie słyszały o porterze .
Na pewno jest jednak gdzieś w Londynie, gdzie mogę wypróbować lokalnie warzonego (najlepiej na kranie) londyńskiego portera. Gdzie?
food-and-drink
london
alcohol
Flimzy
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Porter jest obecnie niemodnym stylem piwnym, jeśli chodzi o główny nurt , więc w większych „sieciowych” pubach raczej nie znajdziesz takiego.
Nie oznacza to jednak, że nikogo nie znaleziono! Pierwszym krokiem jest znalezienie odpowiedniego rodzaju pubu, dla którego dostępnych jest wiele zasobów; najlepszym fizycznym, który powiedziałbym, byłby przewodnik dobrego piwa CAMRA (księgarnie wszędzie). Wyszukiwane hasła to „prawdziwe piwo”, „piwo rzemieślnicze” i oczywiście „londyński pub”.
Oto niektóre konkretne zasoby, które powinny pomóc:
Piwo wieczorem - ogólne recenzje pubów
Fancy a pint - recenzje pubów z preferencją picia piwa
Puby GBG w Londynie - ale bez komentarza, który zapewnia sama książka.
Wreszcie, zawsze możesz oszukiwać i szukać w supermarkecie butelkowej wersji - nie tak dobrej jak prawdziwa, ale konsekwentnie porządnego kufla.
Wreszcie, jeśli jesteś we wschodnim Londynie, osobiście zachęcam do wypróbowania czegoś przez East London Brewing Company - obecnie nie robią prostego portiera, ale ich łagodność jest warta specjalnej podróży, moim zdaniem.
źródło