Gdzie mogę zjeść sushi z czekoladą?

24

W 2012 roku gubernator Tokio Shintaro Ishihara powiedział (po japońsku)

Ludzie z zachodu ćwiczący judo przypominają walkę ze zwierzętami. Umiędzynarodowione judo straciło atrakcyjność.

W Brazylii wkładają czekoladę do norimaki, ale nie nazwałbym tego sushi. Judo poszło tą samą drogą.

Jednak wyszukiwanie „czekoladowego sushi”, a nawet „czekoladowego sushi w Brazylii”, nie wydaje się dostarczać żadnych informacji na temat sushi z czekoladą, ponieważ jest to ustalony element lub przynajmniej trend (podobny do głęboko smażonych batonów Mars w Szkocji ), w dowolnej kuchni, w przeciwieństwie do tej, która występuje tylko w określonej restauracji.

Czy czekolada w sushi jest rzeczą, a jeśli tak, to gdzie mogę ją zjeść?

japan food-and-drink brazil local-cuisine Andrew Grimm
źródło
1
Może to być niesłodzone kakao w przeciwieństwie do czekolady. Widzę, że jest stosowany jako łagodna przyprawa do ryb, i jest to dość standardowy składnik. (IMHO, prawdziwą historią jest to, że nikt nie widzi takich oświadczeń, jak szowinistyczny rasizm czy ksenofobia, ale wielu po prostu bierze je za
dobrą monetę
1
@Potatoswatter Jeśli chodzi o „prawdziwą historię”, Ishihara wydała wiele „kontrowersyjnych” stwierdzeń. Fakt, że sekcja Wikipedii jest oznaczona jako „Inne kontrowersyjne wypowiedzi”, mówi coś o nim.
Andrew Grimm,
1
„Sushi” oznacza po prostu „ryż ocet”. „Norimaki” oznacza po prostu „bułkę z wodorostami”. Wkładanie innowacyjnych składników i nie usuwanie octu, ryżu lub wodorostów wcale nie jest jednym z nich. To po prostu sprawia, że ​​nie jest to tradycyjny. Podobnie jak głębokie smażenie batonika Mars nie zmienia go w „baton Marsa”. Nie oznacza to, że Shintaro musi lubić nowomodne rzeczy.
hippietrail

Odpowiedzi:

15

Jeśli szukasz hasła sushi com chocolate (sushi z czekoladą), znajdziesz wiele przepisów. Niemniej jednak z pewnością nie jest to trend, wcześniej jadłem słodkie sushi, ale nigdy wcześniej nie słyszałem o norimaki z czekoladą.

Naprawdę powszechne jest znajdowanie słodkich temakis („słodkich kones”) na deser, nie zdziwiłbym się, że znalazłem taki z czekoladą, ale na pewno nie mają na nich ryb :) Nie są moim zdaniem temaki, ponieważ zwykle nie są walcowane w nori.

To zależy od tego, gdzie jesteś, ale szukałem temaki doce (słodkiego temaki) wraz z nazwą miasta, w którym masz znaleźć miejsca do jedzenia.

wprowadź opis zdjęcia tutaj

Roberto
źródło
1
Technicznie, jeśli chcemy użyć takiego słowa, „temaki” oznacza po prostu „ręcznie zwijany”, więc technicznie nie oznacza użycia nori.
hippietrail
Nie użyłbym znaczenia tego słowa do zdefiniowania jedzenia, inaczej moglibyśmy nazwać mahshi malfuf temaki :) Ale miałem na myśli to, że jest tak różne, że nie uważałbym tego za temaki.
Roberto
1
Rozróżniasz znaczenie i definicję? Co masz na myśli, kiedy używasz słowa „technicznie”? \ -:
hippietrail
Tak, to było niewłaściwie wykorzystane :)
Roberto
9

Zamiast tego spróbuj wyszukać „temaki de chocolate”. Na przykład wyszukanie „temaki de chocolate” Brasilia ” dało mi sieć Sushiloko i kilka innych wzmianek o restauracji (myślę - nie mówię po portugalsku). Wygląda na to, że w szczególności temaki z czekoladą i bananem z pewnością nie są niespotykane.

alg
źródło