Właśnie w zeszłym roku pojechałem do Jackson Hole w stanie Wyoming i miałem cudowne mięso bawole jako hamburgery i steki. Szukam innych miejsc, które są znane z serwowania Buffalo na następne wakacje. Mogę, ale mięso tutaj, gdzie mieszkam w Wirginii, ale chcę gdzieś pójść, mięso bawole to dobrze znana „uczta”. Czy ktoś może polecić inne miejsca, w których można zjeść mięso bawole, które nie są tylko pułapkami turystycznymi? Szukam dobrych miejsc do jedzenia.
food-and-drink
destinations
Heather Walker
źródło
źródło
meat, ale w Kampanii we Włoszech (region Neapolu) jest dość powszechna mozzarella di bufala , ser zrobiony z mleka bawołów.Odpowiedzi:
Biorąc pod uwagę, że pastwiska American Buffalo obejmują prawie całe Stany Zjednoczone, znajdziesz wiele miejsc, które je hodują i wiele miejsc, które mogą im służyć.
Są miejsca, w których można polować na bawoły .
Są miejsca, w których rośnie i sprzedaje mięso bawole, takie jak Wild Idea Buffalo Co w Południowej Dakocie . Ale jestem pewien, że jeśli zapytasz miejscowych, mogą po prostu wskazać ci jakąś dziurę w ścianie w sklepach dla mam i pop, które mogłyby służyć bawołowi.
Jeśli szukasz restauracji, prawdopodobnie wszędzie możesz znaleźć miejsca takie jak Ruby House . Wiem, że Południowa Dakota jest nieco turystycznym stanem, ale chodzenie na równiny tylko po to, by zjeść bawoła, nie wydaje się być czymś do zrobienia.
źródło
Fuddruckers , sieć narodowa w USA z około 200 restauracjami, ma menu o nazwie Fudds Exotics, które obejmuje hamburgery bawole (które były pyszne), hamburgery z łosiami (które uważam za trochę wytrawne) i burgery z dzika (jeszcze nie próbowałem ). Ten najbliższy mnie (obszar metra Phoenix) również miał jagnięce burgery, kiedy byłam tam ostatnim razem.
źródło