Jakie jedzenie zabrać na 3-4-dniową wycieczkę pieszą?

Powinno być łatwe do przygotowania, lekkie i nie powinno się popsuć po kilku dniach w upale. Ile by to w przybliżeniu ważyło? Powiedzmy, że po drodze nie będzie żadnych sklepów spożywczych (będą, ale chcę się do tego przyzwyczaić, abyśmy mogli podróżować w bardziej opuszczonych miejscach w przyszłości).

EDYCJA: Wcześniej wędrowaliśmy, ale jedzenie, które zabraliśmy, nie było optymalne (ciężkie, dużo barów z przekąskami) i po drodze poszliśmy do sklepów spożywczych. Wycieczka odbywa się w rejonie z niskimi wzgórzami, woda nie stanowi problemu. Odpowiedzi nie muszą być szczegółowe dla tej wycieczki, a jedynie ogólna lista produktów spożywczych, które są dobrym wyborem do uprawiania turystyki pieszej.

Wiele rzeczy, które potrzebujesz, możesz po prostu dostać w sklepie spożywczym - ryż, makaron, suszone ziemniaki (albo puree lub plastry na „au gratin), kiełbasa jak pepperoni i salami, które specjalnie nie wymagają chłodzenia, suszone owoce i orzechy , natychmiastowe gorące płatki zbożowe (płatki owsiane, śmietana pszenicy itp.), suszone rośliny strączkowe (zwłaszcza soczewica, która nie wymaga namaczania) dżem, miód i masło orzechowe zaspokoją wiele twoich potrzeb. opakowanie, aby mogły przetrwać w twojej paczce i abyś wziął odpowiednią kwotę na czas podróży.

Moje ulubione śniadanie na kemping to płatki owsiane . Dodaj dodatkowe rodzynki, brązowy cukier lub inne suszone owoce, jeśli chcesz. Rano zagotuj wodę, wypijesz kawę i płatki owsiane i przygotujesz się na całkiem fizyczny dzień. (Przynieś szeptany piec, który wykorzystuje butan lub paliwo płynne - pożary są zdecydowanie zbyt wolne do celów porannych). Wołowina suszona (zrobiona w domu, jeśli masz odwadniacz, lub kupiona w sklepie, jeśli nie masz) wraz z suszonymi owocami i orzechy zaspokoją wszelkie potrzeby związane z przekąskami przez cały dzień. Jeśli musisz zjeść lunch, możesz użyć bułek lub angielskich babeczek (na tygodniach i wycieczkach robię własne angielskie babeczki, Twoja podróż jest krótka, więc przynieś kilka paczek) z serem(„lekkie” sery zachowują się lepiej i kupują kilka małych, aby pozostały zapieczętowane dłużej niż jeden duży), kiełbasę (te niepotrzebne do chłodzenia), masło orzechowe, dżem lub miód. Jeśli któryś z twoich dni będzie wymagał wielkiej wspinaczki na wspaniały punkt widokowy i wiesz, że będziesz chciał odpocząć, paczki mieszanki zup ze sklepu spożywczego mogą zrobić 30-minutową przerwę na wspaniały lunch. Znów szeptany piec i trochę lokalnej wody.

Kolacja pierwszej nocy może być mięsem zabranym rano z zamrażarki, owiniętym w folię i kilkoma warstwami gazety. Zrobiłem to, a kiedy ją rozpakowujemy, nie jest po prostu zimno, nadal ma kryształki lodu na środku. Usmaż i ugotuj na nim świeże warzywa, tak jak w domu. Drugiej nocy spróbuj pizzy na patelniużywając tego bez chłodzenia lodówki pepperoni, trochę sera, a może trochę cebuli i innych warzyw, które przyniosłeś. Trzeciej nocy coś wegetariańskiego zbudowanego wokół soczewicy i ryżu - uwielbiamy kusherie - lub fasoli w sosie, jak bezmięsne pikantne chili z kluseczkami. Możesz również wysuszyć mięso hamburgera (ugotowane) w piekarniku w domu i użyć go jako mięsa w sosie spaghetti lub pasty pasterskiej. Odłóż gorącą patelnię ugotowanego sosu na bok z ręcznikiem wokół niej podczas gotowania skrobi - pozostanie wystarczająco ciepła i potrzebujesz tylko jednego małego kuchenki. Muszą przynieść warzywa w puszkach lub suszone, ja wybieram suszone według wagi i nawadniam je bezpośrednio w sosie lub gulaszu.

Podsumowując, jest to o wiele łatwiejsze niż myślisz. Baw się dobrze!

Odwodnione produkty na kemping są zdecydowanie najsmaczniejsze i najbardziej efektywne pod względem wagi, ale jeśli są zbyt drogie (zrozumiałe; są ogólnie bardzo drogie bez względu na to, gdzie jesteś), istnieją tańsze alternatywy.

Istnieje wiele różnych mieszanek szlaków, od klasycznego GORP („stare dobre rodzynki i orzeszki ziemne”) po bardziej wyszukane potrawy. Trzymają się dobrze we wszystkich temperaturach i zapewniają dobrą energię bez dużej masy.

Weź również pod uwagę niektóre zszywki ze sklepu spożywczego. Oprócz twardszych i wygodniejszych owoców i warzyw (jabłka trwają przez chwilę, nie wymagają obierania i nie są strasznie ciężkie; śliwki, ogórki i winogrona również dobrze się przemieszczają), istnieje wiele tanich produktów odwodnionych, które robić dobre obozowe jedzenie. Wiele owoców jest dostępnych w postaci suszonej i chociaż zawierają dużo cukrów, zachowują się wyjątkowo dobrze i są bardzo lekkie. Małe pudełka suszonych kuskusów oraz mieszanek ryżu i fasoli są świetne, chociaż wymagają dodatkowej wody i mogą wymagać również niewielkich ilości oleju roślinnego.

W przypadku deserów ciasteczka są lekkie, chociaż mają tendencję do pękania podczas wędrówek. Jeśli nie masz nic przeciwko okruchom (w końcu smakują tak samo), to dobry wybór na smakołyki. Również klasyczne S'mores (krakers graham, tabliczka czekolady i pianka marshmallow wtopione w małą kanapkę nad ogniskiem) są lekkie i przyjemne.

Na przekąskę, która doda trochę więcej wagi, ale nadal może być tego warta, przynieś puszkę nadzienia do ciasta z wybraną odmianą owoców (wiśnia jest moim ulubionym, ale istnieje wiele innych opcji). Nad ogniskiem wlej nadzienie owocowe do garnka i rozdrobnij krakersy graham do mieszanki. Podgrzej i zrób łyżkę pysznego, lepkiego deseru. IMO zawsze dobrze jest mieć ze sobą co najmniej jedną puszkę, ponieważ puszka może być bardzo przydatnym narzędziem do zbierania, podgrzewania i picia wody w mgnieniu oka.

Warto zauważyć, że wiele z tych pomysłów opiera się na podstawowych elementach kuchennych i przyborów kuchennych. Jeśli ich nie masz, zdecydowanie sugeruję zainwestowanie w porządny zestaw lekkiej odzieży kuchennej na kemping. Daje to większą wagę podróży, ale sprawia, że ​​ogólne opcje posiłków są znacznie bardziej elastyczne i pozwalają zrezygnować z niektórych cięższych opcji jedzenia.

Masło orzechowe jest dobre do noszenia. Mogą być sprzedawane w pakietach, dzięki czemu nie musisz mieć słoika, a będzie lekki w plecaku. Masło orzechowe jest zdrowym tłuszczem i zapewni białko, aby utrzymać was w ruchu. Masło orzechowe doskonale komponuje się z każdym rodzajem owoców, które możesz przynieść, oraz krakersami, jeśli możesz je zmieścić.

Niedawno pojechaliśmy na Hawaje i przynieśliśmy masło orzechowe Justina w paczkach. Czasami zjadamy go na płasko, a inni kładziemy na patyku miodu. To naprawdę pomogło nam w kontynuowaniu długich wędrówek i dało nam energię, gdy byliśmy nisko.

Chrupki, letnia kiełbasa i twardy ser. Batony energetyczne bez rozpuszczalnej czekolady. Jabłka, Ogórki. Tabletki dekstrozy.

Jeśli możesz rozpalić ogień, możesz przynieść ziemniaki, kukurydzę, folię aluminiową i puszki z soczewicą i tym podobne. Na pierwszy dzień także zwykłe kiełbaski oraz zwykły chleb i banany

Oczywiście butelki z wodą do wypełnienia. Niektóre tabletki napojów wzbogacają wodę w minerały i sole.

• Suszone jedzenie typu skrobi. W sklepach azjatyckich można znaleźć tanie opakowania „mi tom” lub „instant ramen” w kompaktowych opakowaniach. Weź również jeden w opakowaniu typu „piankowa miska”, będziesz mógł go ponownie użyć. Około 2-3 paczek na posiłek. Możesz to zjeść w ten sposób lub zanurzyć w wodzie, którą właśnie zagotowałeś, jeśli masz. Pochodzą z różnych ekscytujących przypraw.
• Bułka (twardy, podwójnie upieczony chleb).
• Suszone owoce
• Cukier. W Japonii sprzedają smaczny brązowy cukier w paczkach bloków wielkości kęsa, jedz jeden za każdym razem, gdy potrzebujesz energii.

Wszystko to:

• Odporny na wstrząsy
• Bardzo tani
• Doskonały stosunek energii do masy (bez wody i tłuszczu)
• Wystarczająco dobry, aby nie nudzić się po 4 dniach.

Testowane przeze mnie podczas kilku 4-dniowych wędrówek, w których tak naprawdę nie było sklepów (i w tym przypadku innych ludzi).

Odpowiedź na to pytanie jest trudna, ponieważ zależy od obszaru, okoliczności i ogólnego stanu zdrowia. Jeśli jest to pierwsza wędrówka, a warunki nie są trudne. Proponuję udać się do lokalnego sklepu turystycznego, w którym można kupić żywność dla „astronautów”. Są to opakowania, które nic nie ważą i nadal mogą być bardzo smaczne. Ponadto przywieź ze sobą dużą liczbę batonów energetycznych, które można znaleźć również w lepszym sklepie turystycznym.

Ale najważniejsze jest, aby mieć wystarczającą ilość wody. Nie lekceważ potrzebnej ilości wody. Jeśli masz wystarczająco dużo wody w strefie pieszej, możesz rozważyć zabranie filtra lub tabletek dezynfekujących. W każdym razie gotuj zużywaną wodę.

Jeśli rozważasz częstsze wędrówki, mogę zasugerować kurs znajdowania jedzenia w naturze.

Co roku odbywam od dwóch do trzech wypraw na wody graniczne między Minnesotą a Ontario. A w przypadku mięs, które są spływane kajakiem lub wędrowane, zawsze zamrażam pierwszą noc, mięso (następnego ranka), a jeśli jest wiosna lub jesień, mogę powtórzyć następną noc, wcześniej zaplanowaną i następnego ranka itd., Natura staje się lodową skrzynią.

Mięso, które jest przenoszone przez kilka następnych tygodni, to salami, peklowane kiełbaski, pepperoni, letnia kiełbasa, solona, ​​peklowana i mocno wędzona boczna wieprzowina i boczek, suszona rozdrobniona wołowina. Próbowaliśmy wędzonych jaj na twardo, a one pozostają. Ale jeśli pogoda jest umiarkowana i chłodna, możesz zamrozić tyle jajek, ile chcesz, i używać ich według własnego uznania, dopóki nie złamiesz jednego i nie poczujesz się łatwo. Miałem je przez ostatnie 10 dni świeże, ale wyniki są różne.

Ważne jest, aby wiedzieć, że jeśli nie czujesz się bezpiecznie jedząc je podczas przygotowywania, nie rób tego, jeśli nie musisz. Powinno to być traktowane jako uzupełnienie karmy, ryb i głównych suchych pokarmów. Przez kilka dni lub tygodni nie ma całkowicie bezpiecznego posiłku paleo. A suche produkty spożywcze powinny zawsze znajdować się w centrum uwagi, jeśli starasz się pozostać po bezpiecznej stronie.