Jaki jest sposób jedzenia ryżu rękami przed ludźmi z Zachodu, aby nie wyglądało to na szczęście?

55

W Indiach jemy ryż palcami . Ogólnie na Zachodzie używa się widelca lub łyżki. Próbowałem jeść ryż łyżką, ale nie jestem z tego zadowolony.

Jemy suchy ryż, ale mieszamy z nim curry i warzywa, a następnie jemy rękami.

Czy istnieje sposób jedzenia ryżu rękami przed ludźmi z Zachodu, aby nie wydawało im się to obrzydliwe? Przez obrzydliwość rozumiem, że nie powinni mieć ochoty wymiotować ani odwracać wzroku, aby mnie uniknąć. Chociaż w Indiach jemy palcami, wiele osób je tak, że cała dłoń jest pokryta jedzeniem. To rzeczywiście wygląda obrzydliwie.

Nie mogę uniknąć zranienia ich przez stosowanie innej etykiety, ale z pewnością chcę zachować pewien stopień czystości.

Aquarius_Girl
źródło
8
Próbowałeś jeść łyżką, a potem tylko czekałeś? Opiera się to nie na sprzęcie, ale na biologii i psychologii. Satiety to połączenie obu.
Johns-305,
20
Zależy to częściowo od tego, gdzie jesteś (jak w regionach, krajach), jak zauważyli nasi brytyjscy aholicy, niektóre regiony są przyzwyczajone do Indian i ich nawyków żywieniowych, ale jeśli jesteś w wiejskiej Ameryce, możesz znaleźć ludzi, którzy rozważą jeść ryż palcami, aby być brudnym i obrzydliwym. Będziesz musiał ocenić każde ustawienie samodzielnie i zdecydować, co jest ważniejsze, zadowalając się jedzeniem rękami lub uprzejmością wobec ludzi wokół ciebie.
11
W żadnym wypadku nie czułbym się zmuszony do zaspokojenia wścibstwa osób spoza mojej grupy. Jeśli facetowi przy następnym stole nie podoba się sposób, w jaki jem, to ich problem, nie mój. Jeśli nie mieszkasz w mieście, w którym mieszka mniej niż 100 osób, prawdopodobnie już nigdy więcej ich nie zobaczysz, więc po co marnować wysiłek, aby zrobić na nich wrażenie?
Lie Ryan,
10
@Gendarme - Indie mają jeden z najwyższych wskaźników umieralności dzieci na świecie z powodu złej higieny. Wynaleźliśmy naczynia do jedzenia z jakiegoś powodu, nic w nich nie jest arbitralne.
Davor
11
Stare powiedzenie When in Rome ... nie dotyczy wyłącznie Rzymu; ma zastosowanie do wszystkich krajów. Tak więc ludzie naturalnie będą zniechęceni widząc rzeczy, do których nie są przyzwyczajeni. Z pewnością możesz spróbować kontynuować swoje zwyczaje publicznie, ale nie zdziw się, jeśli trudno ci się zaprzyjaźnić.
MonkeyZeus

Odpowiedzi:

33

Kogo próbujesz zjeść przed? Nie ma tu jednej odpowiedzi.

Jeśli to obcy: nie ma mowy. Musisz zawsze przestrzegać lokalnych zwyczajów, aby spełnić standardy etykiety lokalnej w twoim otoczeniu. Użyj widelca, łyżki lub pałeczek (pałeczki nie są lokalnym zwyczajem na Zachodzie, ale są raczej egzotyczne niż nieokrzesane).

Jeśli są to relacje biznesowe lub klienci: użyj widelca. Możesz tworzyć relacje, które pozwalają ci jeść palcami, ale nie jest tego warte; przestrzegaj lokalnych norm i ułatwiaj relacje biznesowe.

Jeśli są to przyjaciele, koledzy lub koledzy z klasy: jedz palcami i rozmawiaj z nimi o indyjskich normach. Powinni szanować twoją kulturę i rzeczywiście być nią zainteresowani. Jeśli nie, przestań marnować z nimi czas.

Jeśli jest to potencjalny romantyczny partner: zjedz widelcem za pierwszym razem, a następnie zacznij robić to po swojemu. Musisz zasygnalizować, że jesteś w stanie zachowywać się publicznie, ale powinieneś zrelaksować się w tym, co cię uszczęśliwia. Jeśli nie poradzą sobie z różnicami kulturowymi, unikaj tego związku.

Jack Aidley
źródło
122

Czy masz jakieś roti lub jakiś płaski chleb, który może pasować do ryżu? Ludzie mogą być mniej nerwowi, jeśli myślą o tym jak o jedzeniu taco lub burrito ręcznie.

Może sprowadzać się do tego, z kim jesz. Ludzie z Zachodu jedzą również żeberka do grillowania, frytki, hamburgery. Nawet ci, którzy tego nie robią, nie będą przerażeni, jeśli użyjesz palców w wystarczająco delikatny sposób.

frostshoxx
źródło
23
To właściwie najlepsza „rzeczywista odpowiedź” tutaj.
Fattie,
12
Zgadzam się, to jest od razu do
rzeczy
4
Niektórzy ludzie jedzą żebra palcami. Jako „człowiek z Zachodu” używam widelca (lub dwóch), ponieważ uważam, że używanie palców jest nieuporządkowane i obrzydliwe. Różnica w stosunku do frytek i hamburgerów w porównaniu do „przyborów kuchennych”, takich jak ryż, polega na tym, że są to suche przekąski i nie brudzą rąk. (Ponadto, jeśli pojedziesz do Finlandii, może się okazać, że niektórzy ludzie tam jedzą hamburgery z widelcem i nożem.)
4
@FighterJet Ani smażony kurczak, ani żeberka BBQ nie są „suchymi” potrawami. Zwykle bardzo zabrudzam sobie ręce podczas jedzenia. Jednak robienie tego bez przyborów kuchennych jest uważane za idealne w prawie każdym miejscu w Niemczech. - Jedzenie burgerów z widelcem i nożem to inna sprawa: to często jedyna realna metoda, aby nie rozlać ich wszędzie i tak czy inaczej trzeba zbierać kawałki widelcem ...;)
Alexander Kosubek
5
Jadłem w Brick Lane w Londynie i w ten sposób wszyscy to robili. Oderwij z chleba rodzaj łyżki i użyj jej do przełożenia jedzenia. Kiedy zmięknie, zjedz i spróbuj ponownie. To naprawdę świetna zabawa.
RedSonja,
71

Trochę otwartego umysłu cię nie zabije, tego samego otwartego umysłu, który chciałbyś otrzymać od innych ludzi, którzy Twoim zdaniem uważają twoje obrzydliwości za obrzydliwe.

Chodź za mną:

Przede wszystkim możesz jeść tak, jak chcesz: jeśli chodzi o kulturę zachodnią, jedyne, co na ogół nam się nie podoba, to hałasy, jedzenie z szeroko otwartymi ustami (w tym mówienie pełnymi ustami) i (nadmierne) brudzenie stół. Jedzenie ryżu rękami będzie postrzegane (głównie) jako dziwne, nie obrzydliwe.

Po drugie, kontekst. Czy jesz na oficjalnej kolacji z kolegami i klientem? Jedz widelcem, jak wszyscy inni. Czy jesz w stołówce w pracy? Jedz tak, jak lubisz i pozwól innym radzić sobie z ich limitami. I tak dalej.

Po trzecie, szacunek i otwarty umysł: obawiasz się, że inne narody uważają cię za obrzydliwe za jedzenie ryżu rękami, ale jednocześnie okazujesz ten sam „zamknięty umysł” (w pewien sposób, ok? Nie próbuję cię obrazić) chcąc jeść ryż rękami za wszelką cenę, inaczej nie poczujesz się usatysfakcjonowany; uwierz mi, jedzenie widelcem nie zagłodzi cię, ponieważ nie zmieni zawartości składników odżywczych.

Co więcej, jeśli jesz w zagranicznej restauracji, np. We włoskiej restauracji, ryż jest gotowany i uważany za eatean widelcem. Szanuj lokalną kulturę, otwórz się na nowe doświadczenia i spróbuj nauczyć się innego sposobu na jedzenie.

Tak więc na koniec: nie krępuj się robić wszystkiego, co najbardziej ci odpowiada, nie bój się, że inni Cię oceniają (ich wina), ale jednocześnie nie zamykaj się w ogrodzie (twoja wina)

motoDrizzt
źródło
5
Doskonała odpowiedź. Chciałbym jednak powtórzyć, że słowo „obrzydliwe” było po prostu niewłaściwie użyte. (OP pisze w drugim języku, na miłość boską). Uważam, że OP oznaczało po prostu „wstrząsające społecznie, niedopuszczalne”, nie dosłownie „obrzydliwe”.
Fattie,
5
Uwielbiam tę odpowiedź. Szczerze mówiąc, każdy zniesmaczony przez OP jedzącego palcami ryż musi mieć dzieci. Widziałem mój 3-letni dip z galaretką w sosie żurawinowym w sosie ranch i podoba mi się. W końcu każdy wstręt ma charakter kulturowy, więc może zdegustowani ludzie muszą zdać sobie sprawę, że ich droga nie jest jedyną „właściwą” drogą
psubsee2003,
13
jeśli chodzi o kulturę zachodnią (...) Jedzenie ryżu rękami będzie (przeważnie) dziwne, a nie obrzydliwe. Uhhh jestem pewien, że jedzenie ryżu rękami będzie postrzegane jako obrzydliwe przez większość ludzi np. Z Hiszpanii. Możesz wyjaśnić, że jesteś z Indii itp., A oni pozwolą ci robić swoje, ale to nie znaczy, że to nie jest obrzydliwe. EDYCJA: jak widać w komentarzach do tej odpowiedzi na bardzo powiązane pytanie.
walen
5
Jeśli wejdziesz między wrony, musisz krakać jak i one!
3
@Mawg miałem właśnie to napisać. I (przynajmniej dla Włochów) powiedziałbym również „widząc, jak ktoś je pizzę z ananasem”.
Andrea Lazzarotto,
28

Jedyną realistyczną opcją jest jedzenie w miejscu, gdzie inni Cię nie zobaczą: w zaciszu domu lub w restauracji, która oferuje prywatne kabiny. W przeciwnym razie zawsze będziesz musiał stawić czoła ludziom, którzy uważają tę praktykę za odrażającą.

Jeśli jesteś tylko przypadkowym turystą, nie martwiłbym się tym - nikt nie będzie cię zdradzał ani nie wydalił z restauracji za jedzenie rękami, chyba że jest to super fantazyjny lokal. Jeśli natomiast chcesz zachowywać się jak miejscowi - użyj zaufanego widelca i łyżki.

Źródło: życie na Zachodzie.

JonathanReez wspiera Monikę
źródło
8
@AquariusTheGirl tak, nadal wygląda to jak niegrzeczna rzecz do zrobienia.
JonathanReez wspiera Monikę
9
Problemem jest ryż. Westernowie cały czas używają rąk do jedzenia. Jeśli użyjesz chleba takiego jak Injera, wcale nie będzie on tak zauważalny.
Johns-305,
23
@JoeBlow, jeśli byłaby to przypadkowa osoba w restauracji, byłbym trochę zaskoczony, ale nie zastanawiam się dłużej. Gdyby to był mój znajomy jedzący przy tym samym stole, uznałbym tę praktykę za nieprzyjemną i staram się unikać jedzenia z nimi w przyszłości. Więc jeśli OP jest tylko turystką, powinna swobodnie jeść, jak chce. Jeśli chce się zaprzyjaźnić z lokalnymi przyjaciółmi, sugeruję trzymać się zaufanego widelca i łyżki.
JonathanReez wspiera Monikę
5
@motoDrizzt Czy starasz się sugerować, że w jakiś sposób rasistowski jest unikanie ludzi, którzy zachowują się w określony sposób, jeśli jest to w jakiś sposób związane z ich kulturą? Czy w niektórych krajach pierdzenie podczas posiłków jest właściwe, czy oznacza to, że osoby te powinny być witane z otwartymi ramionami w innym kraju?
JonathanReez wspiera Monikę
10
Prawdopodobnie słowo „obrzydliwość” nie jest słowem, ale z pewnością uważam to za bardzo złe maniery i sprawiłoby, że ludzie przy innych stolikach w restauracji rozmawiali między sobą. Zdaję sobie sprawę, że to nie jest racjonalne, ale tak jest.
RemcoGerlich,
13

Gdybym jako człowiek z Zachodu musiał jeść ryż przed innymi ludźmi z Zachodu, zrobiłbym następujące rzeczy:

  • Dokładnie umyj ręce. Obetnij mi paznokcie do minimum (Coś pod paznokciami jest na szczęście).

  • Użyj ryżu, który jest tak lepki, że mogę go wziąć i trzymać bez spadania. (Opuszczanie jest uważane za szczęście). Użyj chustki na kolanach ... nawet jeśli nie upuszczasz, robi to lepsze wrażenie.

  • Żadnego sosu, który się lśni (tłuszcz na palcach jest na szczęście) lub nie spada.

  • Wszystkie pozostałe części naczynia są zmniejszone, dzięki czemu mogę je bezpiecznie trzymać i łatwo chwycić.

  • Trzymam naczynie kciukiem, palcem wskazującym i środkowym palcem w dół. Następnie przesuwam naczynie do ust, otwieram usta tak szeroko, jak to absolutnie konieczne, nie ryzykując upuszczenia i jem.

  • Mam albo pojemnik z wodą i chustką, albo mokrą chustkę. Jeśli moje policzki lub okolice ust są zakryte (na szczęście), myję palce w pojemniku i czyszczę je, a następnie oczyszczam twarz. Chciałbym również mieć małe lustro, aby zobaczyć, czy mam coś na twarzy (lub mam towarzysza i oboje wskazujemy, czy ten drugi ma coś na twarzy).

Thorsten S.
źródło
8
Podniesienie anteny może być sugerowaną praktyką z niemieckimi „ludźmi z Zachodu”, ale nie z „zachodnimi” ludźmi z Ameryki Środkowej. A czystość paznokci (oprócz ciemnego brudu / gruzu widocznego z odległości większej niż metr) i ich długość nie miałyby wpływu na postrzeganie i opinie o stylu jedzenia w ten czy inny sposób. Ale posiadanie pojemnika z wodą do czyszczenia rąk na stole obok jedzenia byłoby postrzegane tylko jako negatywne w środkowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych i może być bardziej mdłościami wywołującymi sam styl jedzenia. Ale lustro przy stole byłoby niezwykłe i zabawne.
CWilson,
3
@DCTLib Twoja edycja gramatyki pogorszyła gramatykę. Inne niż „są” poprawne na „Wszystko”, zmieniłeś tylko ton autora lub sprawiłeś, że poprzednik był niejednoznaczny. Niestety, wszyscy przypadkowo użyliśmy wcześniej niewłaściwej koniugacji czasownika w połączeniu z „All <rzeczownik w liczbie pojedynczej>” i jestem empatyczny, że chcę to naprawić. Niezależnie od tego ta edycja powinna zostać wycofana.
CWilson
@CWilson „Wszystko” jest jednym z tych trudnych do prawidłowego użycia słów, ponieważ może to być rzeczownik zbiorowy, który zawsze przyjmuje liczbę mnogą lub przymiotnik, który opisuje, ile (lub wielu) rzeczowników opisuje. W tym przypadku jest to przymiotnik, więc liczba mnoga „są” poprawnie pasuje do liczby mnogiej „części”.
Jed Schaaf
@JedSchaaf Masz rację. To zawstydzające. Znałem prawidłową odpowiedź, ale podałem niewłaściwy powód. Masz całkowitą rację. Nadal jednak podtrzymuję moje wnioski.
CWilson,
1
@CWilson Nie umniejszam waszych wrażeń, po prostu jestem zaskoczony niewielkimi różnicami między Kanadą a USA.
Myles
12

Jak wspomniałem w komentarzu, to właśnie ryż jest „problemem”. O ile nie jest to Sushi Rice, jedzenie ryżu za pomocą celowników może być dość nieuporządkowane. Oto, co „ludzie Zachodu” postrzegaliby jako złe maniery.

Jednak wiele kultur o indyjskich wpływach lub podobieństwach spożywa ryż i inne pokarmy rękoma, używając zasadniczo przyborów takich jak Injera lub Naan . Jest to całkowicie do przyjęcia, choć może nieco niezwykłe, jeśli jesz dania kuchni meksykańskiej.

Johns-305
źródło
„Ryż sushi” to po prostu biały ryż o krótkich ziarnach i ocet „sushi” (+ opcjonalne przyprawy) ... Nadal może być dość niechlujny ...
The Wandering Coder
Ryż Suchi jest przygotowywany specjalnie z wysoką zawartością skrobi, aby był lepki, dzięki czemu można go jeść w kawałkach, w porównaniu do bardziej popularnych odmian długoziarnistych.
Johns-305,
„bogaty w skrobię” miałeś na myśli „ryż o wysokiej zawartości skrobi”? Przygotowanie ryżu zwykle powoduje zmywanie proszku skrobiowego (zanim ryż zostanie następnie ugotowany). Ryż do tego zastosowania jest zawsze krótkoziarnisty, ale może to być rodzina ryżu japońskiego lub kalifornijskiego (można również zastosować inne lokalne odmiany).
The Wandering Coder
Tak, ryż o wysokiej zawartości skrobi. Wiem o tym wszystko, dlatego porównałem go z ryżem długoziarnistym.
Johns-305,
Słusznie. Nadal podtrzymuję moje stwierdzenie, że wciąż może być dość niechlujny ...
The Wandering Coder
10

Wydaje się, że znasz już odpowiedź - używać narzędzi do jedzenia; łyżka lub widelec.

Przestrzegając zasad etykiety, trzeba być przygotowanym na poświęcenie własnych norm kulturowych dla wygody / wrażliwości osób wokół ciebie. Podobnie ci wokół ciebie, którzy przestrzegają tych samych zasad, zapewnią ci tę samą uprzejmość; nie powinny sprawiać, że czujesz się nieswojo z powodu odstępstwa od ich norm.

Kto poddaje się, jest zasadniczo kwestią lokalizacji - „Będąc w Rzymie, rób to, co Rzymianie”.

Roamer-1888
źródło
1
Zgadzam się - byłem rozczarowany wszystkimi obcokrajowcami odwiedzającymi Indie, którzy odmówili nauki jedzenia rękami. Podobnie podrażnienie łyżek jest czymś, co przeminie z czasem.
axsvl77
6

Ważne jest, aby przypomnieć tutaj, że my „ludzie z Zachodu” mimowolnie jemy mnóstwo rzeczy rękami: hot dogi, marchewki - wszelkiego rodzaju dość sztywne jedzenie, które do pewnego stopnia trzyma się razem. Powiedziałbym więc, że nie jest to szczególny czyn, który niektórzy ludzie z Zachodu uważają za obrzydliwe, ale raczej następujące dwa lęki / nerwice, które wynikają z widoku, jak ktoś je coś rozmazuje lub pozostawia na dłoni jakąś pozostałość:

  1. Myśl o konieczności podania ręki komuś lub dotknięcia kogoś, kto ma lepkie resztki ryżu na rękach. „Mój nowy / ulubiony garnitur zostanie zrujnowany”, „Nienawidzę tego obrzydliwego, lepkiego uczucia na mojej skórze”, „Och nie, moja nowa kanapa będzie skażona na zawsze” i tak dalej prawdopodobnie będą myśli przemykające przez głowę obserwatora poziom. Można to złagodzić, mając przy stole ściereczkę, przy której można oczywiście przecierać ręce, siedząc nadal po posiłku, a następnie usprawiedliwić się, aby umyć ręce po zakończeniu danego kursu;

  2. Ważne jest, aby zrozumieć, że my, „ludzie z zachodu”, uważamy nasz system odpornościowy za całkowicie niekompetentny i że zostaniemy dotknięci jakąś straszną chorobą podczas każdego drobnego spotkania z drobnoustrojami. Po tym, jak słuchali takich fobii przez całe życie, przekonanie to nie może być całkowicie bezpodstawne. Więc tutaj jest fobia skażająca . Oznacza to, że jeśli udostępniasz coś z anteny, niektóreludzie zostaną wyrzuceni, jeśli podasz sobie więcej dań z rąk, którymi jesz. Prawdopodobnie będziesz musiał usprawiedliwić się, aby umyć ręce przed podaniem. Zobacz odcinek „Podwójne zanurzenie” Seinfelda, w którym Elaine jest zdenerwowana przez George'a, który po tym, jak przeżuł ten pierwszy, wciąga swój smakołyk do wspólnej miski z sosem, aby uzyskać lepszy wgląd w tę nerwicę.

WetSavannaAnimal
źródło
8
Nie usprawiedliwiałbym się tylko umyciem rąk przed ponownym podaniem. Zamiast tego użyłbym łyżki lub innego naczynia do podania z dowolnego wspólnego naczynia. Powiedziałbym, że ogólna etykieta w Stanach Zjednoczonych i tak nie polega na dotykaniu czyjegoś jedzenia (poza bliską rodziną, jeśli wszyscy się zgadzają, że jest w porządku), albo za pomocą naczynia do serwowania, albo uważając, aby dotknąć tylko własnego kawałka po pobraniu z naczynia wspólnego .
Zach Lipton
6
Zach Lipton ma rację - bardzo niegrzeczne jest dotykanie jedzenia innych ludzi rękami, nawet jeśli pokazałeś bardzo oczywiste, że dobrze je myjesz i jeszcze nie użyłeś ich do jedzenia. Jeśli złapiesz żeton z płytki dzielącej, wszystkie inne, których dotkniesz, są teraz twoje i powinieneś natychmiast przenieść je na swój talerz, bez dotykania innych w tym procesie. Jeśli weźmiesz garść ryżu ze wspólnej miski, cała miska jest teraz twoja.
Scott,
6

Nie mam pojęcia, jak jesz. Jeszcze mniej mam pojęcia, jak „wszyscy” w Indiach jedzą.

W środkowo-zachodniej części Stanów Zjednoczonych (nie znanej z kosmopolityczności), gdzie mieszkam, mdłości najprawdopodobniej wywołane byłyby nie jedzeniem ryżu rękami, ale większą niż oczekiwano prędkością podczas jedzenia rękami. Lub lizanie rąk podczas lub po jedzeniu. A dla niektórych jedzenie pozostaje na twarzy dłużej niż oczekiwano.

Dlatego „niż oczekiwano” jest tutaj jedynym problemem. Sugeruję, aby spróbować zjeść kilka razy wokół małych dzieci i zobaczyć, w którym momencie reagują uważni rodzice. Weź tę średnią, a następnie delikatnie popełniaj błąd po bardziej ostrożnej stronie. Uważni rodzice nigdy nie pozwolą swoim dzieciom przejść do etapu „wywoływania mdłości”, a przyjmując konserwatywną średnią, możesz mieć pewność, że osiągniesz limit.

Nie mogę mówić za wszystkimi kulturami „zachodnimi”, ale uważam, że jeśli celem jest zapobieganie mdłościom obserwatorom, powinieneś mieć dość łatwy czas. Często używaj wielu serwetek i nie powinieneś już więcej myśleć o tym celu.

Chociaż muszę powiedzieć ... wydaje się to dziwnym celem dla mojej wrażliwości na środkowo-zachodnie USA.

CWilson
źródło
+1 - Twoje sugestie dotyczące oglądania, kiedy / dlaczego rodzice ograniczają swoje dzieci, są niesamowite. :)
techie007
6

Najbardziej grzeczną rzeczą jest po prostu jeść widelcem lub łyżką i zaakceptować fakt, że kompromisy z kulturą, w której się znajdujesz, są normalną częścią relacji międzyludzkich. Jest to najbardziej „bezpieczne” podejście społeczne.

Powiedziawszy, że uprzejmość przebiega w obie strony, prawdopodobnie przekonasz się, że u większości ludzi, jeśli wyjaśnisz, że jesteś przyzwyczajony do jedzenia ryżu palcami, i czy mieliby coś przeciwko, gdyby to zrobili, wszyscy będą o wiele bardziej komfortowo. Pamiętaj, że ludzie z Zachodu nie mogą być przyzwyczajeni do patrzenia, jak ludzie jedzą „mokre” jedzenie palcami, więc jeśli będziesz to robić dalej, mogą być zdezorientowani, ale jeśli wyjaśnisz, dlaczego to robisz, większość ludzi zrozumie.

Może się również okazać, że jeśli jesz azjatycki posiłek, inni przyłączą się do jedzenia palcami i jeśli wyjaśnisz, że jest to „autentyczny” sposób spożywania tego rodzaju jedzenia, mogą być entuzjastycznie nastawieni na ten sposób jedzenia.

Osobiście, gdybym był w obcym kraju, podążałbym za wskazówkami innych ludzi przy moim stole i nawet prosiłbym o radę, jak najlepiej sobie z tym poradzić, ale nie byłbym też zawstydzony przyznaniem się do niego, gdybym miał trudności z jedzeniem we właściwy sposób lokalny.

Chris Johns
źródło
Najlepsza rada imo. Dodam, że wiele osób, które znam tutaj w Niemczech, w tym ja, nie uznałby tego za „szczęście” (tj. Lekko obrzydliwe); zamiast tego stwierdzilibyśmy (w różnym stopniu) brak dobrych manier, niecywilizowany lub niekulturalny. Oczywiście to tylko nasza wąskość, nasze uprzedzenia kulturowe. W końcu nawyki żywieniowe są jednymi z najsilniejszych źródeł tożsamości, częściowo dlatego, że wspólne jedzenie jest silnym rytuałem wiążącym (z ludźmi i nieznajomymi). Człowiek z zachodu, który nie umie posługiwać się widelcem, nie ma wykształcenia. Prawdopodobnie jest to podobne do obserwowanego przez Azjatów jedzących ryż widelcem.
Peter - Przywróć Monikę
2

@ Johns-305 ma rację, problem nie dotyczy części dłoni, ale ryżu.

Powiedziałbym, że zależy to od rodzaju posiłku. Jeśli jest to indyjski posiłek, nie widziałbym żadnego problemu, ponieważ wiesz lepiej niż ludzie z Zachodu, jak ludzie, którzy go stworzyli, jedzą ten posiłek (możesz nawet czegoś nauczyć). Podobnie, jeśli jest to zachodni posiłek, powinieneś jeść tak jak oni. To powinna być dobra zasada, ale każde odchylenie nie powinno być duże.

Na przykład pizzę najwyraźniej należy jeść rękami . Innym przykładem są restauracje w Etiopii, przynajmniej w Paryżu, we Francji, gdzie wszyscy jedzą rękami (w tym ryż).

cjrj
źródło
3
Pamiętaj, że link do pizzy wyraźnie wspomina, że ​​złamał nowojorską etykietę. Na przykład Włosi znacznie częściej jedzą pizzę widelcem i nożem niż na przykład rękami. Ale ostatecznie etykieta żywieniowa jest dość regionalna, a tym bardziej subiektywna i sytuacyjna.
Luaan,
To prawda, a kiedy mówię o indyjskim / zachodnim, jest to również trochę niejasne.
cjrj
2

Czy próbowałeś „zjeść” ryż przed jego ugotowaniem? W Europie można się spodziewać, że ugotowany ryż zachowa się w ten sposób na talerzu. Ryż tutaj zwykle nie jest tak lepki, jak na przykład ryż do sushi.

Ludzie tutaj są zwykle bardzo tolerancyjni. Niektórzy jedzą pizzę gołymi rękami, inni używają widelca i noża. Niektórzy ludzie gryzą mięso z kości, inni rozdzierają je na talerzu, inni używają do tego widelca i noża. Niektórzy ludzie jedzą frytki gołymi rękami, inni używają widelca. Niektórzy jedzą burgera gołymi rękami, inni używają widelca i noża. Niektórzy używają pałeczek w azjatyckiej restauracji, inni używają widelca i noża.

Tak, niektórzy uważają, że nietypowy sposób jest dziwny, a nawet obrzydliwy, ale można oczekiwać, że tacy ludzie uznają cię za obrzydliwego z powodu [wstaw tutaj powód]. W ogóle nie zasługują na twój wysiłek.

Jeśli możesz jeść jedzenie bez nadmiernego hałasu, rozłożenie jedzenia na całym stole, podłodze, ścianach lub suficie będzie w porządku. Osobiście wolę używać patyków w azjatyckiej restauracji; ale jeśli ktoś nie wie, jak z nich korzystać, widelec i nóż to sposób na jedzenie.

tl; dr
Spróbuj zjeść przygotowany tutaj ryż i znajdź najczystszy i najbardziej elegancki sposób odpowiedni dla siebie.

Crowley
źródło
1
-1 za głupi komentarz na temat koloru skóry. Nie było żadnego powodu, aby umieścić to w swojej odpowiedzi. Robisz głupie założenia.
Pieter B
1
@PieterB Są ludzie uprzedzający. Sobie z tym poradzić.
Crowley,
5
Jeśli przyjedziesz do mojego stołu i podam ci ryż, byłbym obrzydliwy, gdybyś zjadł go rękami. Więc teraz jestem rasistą? Wszędzie widać uprzedzenia i rasizm. W tej dyskusji nie było potrzeby grania tą kartą.
Pieter B
1

Jestem Brytyjką i uwielbiam ryż. Jeśli to możliwe, zwykle „łyżką” je widelcem trzymanym w prawej ręce, nawet w drogiej restauracji. Jeśli inni Brytyjczycy są obrażeni, to ich problem. Prawdopodobnie nie zrobiłbym tego przed Królową, ale ta szczególna sytuacja nigdy się nie pojawiła. Muszę jeszcze opanować umiejętność jedzenia ryżu pałeczkami. Muszę jeść więcej.

Mick
źródło
Jedzenie ryżu pałeczkami nie jest tak naprawdę standardowym sposobem jedzenia ryżu. Nie ma standardowego sposobu jedzenia ryżu - najczęstszymi sposobami są dłonie, łyżka, widelec i pałeczki. Żadne z nich nie jest tak naprawdę dominujące. I zauważ, że inny ryż wymaga odmiennego traktowania - jedzenie suchego ryżu pałeczkami może być dość frustrujące, podczas gdy odpowiednio lepki ryż można tak łatwo jeść pałeczkami, jak łyżką. Zabawne jest obserwowanie, jak ludzie w tajskich restauracjach próbują zjeść ryż pałeczkami, jakby chcąc wtopić się w kulturę - pomimo tego, że większość Tajów
użyłaby
Dostałem łyżkę (porcelanową) w mojej lokalnej tajskiej restauracji, za co byłem bardzo wdzięczny. Oferowali nam pałeczki (być może dla własnej rozrywki), ale wszyscy odmówiliśmy. Widzisz Japończyków jedzących ryż pałeczkami (w filmach) i często zastanawiam się, jak to robią. Może po prostu używają rąk w prawdziwym życiu.
Mick
Ryż, który jesz pałeczkami, jest bardzo lepki, więc nie jest trudniej jeść pałeczkami niż np. Mały ziemniak. Japońska etykieta kulinarna ma pewną reputację, tak, ale z czasem bardzo się zmieniła - dobrze jest jeść ryż pałeczkami, choć w przeszłości ręce były o wiele bardziej popularne. To nie jest tak, że Japończycy nie mają wpływu na hollywoodzkość ich kultur :) Sushi zawsze je się rękami (aby nie zakłócić aranżacji). I oczywiście Japończycy nie są jedynymi ludźmi na świecie jedzącymi ryż: D
Luaan
Jedzenie bogów! Nie wiem, dlaczego zawracamy sobie głowę ziemniakami.
Mick