Jadę teraz do Lizbony. To podróż do pracy, a teraz, w ostatniej chwili, zdaję sobie sprawę, że mogę również cieszyć się tym miejscem (i nie tylko myśleć o pracy duties), a zwłaszcza kuchnią.
Wiem, że portugalskie jedzenie jest znane na bazie ryb, ale chciałbym wiedzieć, czego tak naprawdę nie powinienem przegapić od portugalskich kuzynów, a zwłaszcza od Lizbony.
Jakie więc typowe portugalskie jedzenie z Lizbony MUSZĘ smakować?
food-and-drink
portugal
lisbon
Daniele B.
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Typowe jedzenie z Portugalii.
Napiszę nazwiska w języku portugalskim i kiedy tylko będzie to możliwe, przetłumaczę je. Niektóre nazwy dań są dedykowane komuś (ich twórcy lub restauracji, która je pierwszy raz podała), a niektóre są nazwane na podstawie procesu gotowania lub urządzenia do gotowania, w którym zostało wykonane. Trudno to przetłumaczyć, ponieważ niektóre z nich to naprawdę portugalskie rodzaje patelni, takie jak „cataplana”.
Istnieją rodzaje potraw dla wszystkich, ale bądź przygotowany, ponieważ nie wszystkie smaki to miłość od pierwszego smaku. Nawet potrawy o „uroczym” wyglądzie i łagodnym smaku mogą stać się ciężkimi bestiami :) - spróbuj Francesinha, jeśli czujesz się odważny.
Ryba
W Lizbonie wszystkie ryby z grilla są dobre. To nadmorskie miasto, więc związek z rybami jest długi. Poza tym Portugalczycy są ogólnie miłośnikami ryb. Jest łatwo dostępny, a ryby są zwykle świeże. Będziesz chciał spróbować:
Owoce morza / Dania z owocami morza
Mięso
Zupy
Słodycze i desery:
Portugalia ma długą tradycję słodyczy. Zwłaszcza ze względu na zjazdy. Królem ciasta jest „Pastel de nata”. Jest wszędzie i trudno będzie go przegapić. Wypróbuj je, gdy są nieco ciepłe.
Wina - W przypadku zupełnie innego wina polecam vinho Verde (wino zielone). Pochodzi z północy Portugalii. Wypróbuj na świeżo w białej wersji, jeśli chcesz czegoś odświeżającego, lub czerwonego, jeśli chcesz czegoś mocnego i silnego (rodzaj wina, które powoduje, że włosy na piersi rosną :)).
źródło