Czy ktoś używa zabytkowego perkolatora Pyrex na swoim piecu? Elektryczny? Gaz? Czy to jest w 100% bezpieczne? Właśnie widziałem go w starym filmie, co dało mi pomysł, aby go znaleźć.
Nie wiem na pewno, ale moja babcia zawsze używała swojej na kuchence. Miała prąd, a potem gaz.
Pan Mascaro,
Odpowiedzi:
5
Perkolatory Pyrex wykonane po 1940 r. Nie były przeznaczone do bezpośredniego stosowania na elemencie grzewczym, ponieważ piece wyprodukowane po 1940 r. Miały wyższy poziom ciepła palnika niż te z poprzednich lat. (Przypuszczalnie te wyprodukowane przed 1940 rokiem umieszczono bezpośrednio na palniku).
Perkolatory Pyrex, które pamiętam, miały drutową „kratkę” lub „rozpraszacz ciepła”, która miała zostać umieszczona na palniku, a następnie perkolator siedział bezpośrednio na niej. Jeśli pamięć służy mi poprawnie, mają różne kształty. Przykład poniżej.
Historia, którą usłyszałem, była taka, że Pyrex używał innej formuły szkła przed 1940 r., Która była bardziej odporna na szok termiczny; około 1940 r. zmienili swój skład, aby był bardziej odporny na wstrząsy fizyczne (kosztem odporności termicznej), co również obniżyło jego produkcję. Dlatego polecam znalezienie perkolatora wykonanego przed 1940 rokiem.
ESultanik
0
Mam ich kilka i bez problemu użyłem ich w piecach gazowych i elektrycznych. Korzystanie z rozpraszacza ciepła nie jest złym pomysłem, ale nie znalazłem problemów bez korzystania z nich. Nie wiem nawet, ile lat mają moje - sprzed 1940 roku, czy nie - ale tak czy inaczej, działają naprawdę dobrze.
Myślę, że mam ostateczną odpowiedź na to pytanie. Perkolator Pyrex znalazłem w Corning Glass Museum . Przyszedł z metalowym dyfuzorem ciepła. Jeśli przewiniesz wszystkie zdjęcia (linki do innych zdjęć znajdują się w prawym dolnym rogu głównego obrazu), zobaczysz nawet papierowy rękaw, w który wszedł dyfuzor.
Jeśli przeszukujesz kolekcję muzealną w poszukiwaniu szklanego perkolatora, pojawi się ich wiele, a większość z nich ma metalowy dyfuzor ciepła w pełnym zestawie.
Od tygodnia używamy naszego zabytkowego dzbanka do kawy na kuchence elektrycznej bez dyfuzora. Nie uszkodził go, ale teraz używamy dyfuzora, który został dostarczony z naszym ekspresem do kawy Chemex.
Odpowiedzi:
Perkolatory Pyrex wykonane po 1940 r. Nie były przeznaczone do bezpośredniego stosowania na elemencie grzewczym, ponieważ piece wyprodukowane po 1940 r. Miały wyższy poziom ciepła palnika niż te z poprzednich lat. (Przypuszczalnie te wyprodukowane przed 1940 rokiem umieszczono bezpośrednio na palniku).
Perkolatory Pyrex, które pamiętam, miały drutową „kratkę” lub „rozpraszacz ciepła”, która miała zostać umieszczona na palniku, a następnie perkolator siedział bezpośrednio na niej. Jeśli pamięć służy mi poprawnie, mają różne kształty. Przykład poniżej.
źródło
Mam ich kilka i bez problemu użyłem ich w piecach gazowych i elektrycznych. Korzystanie z rozpraszacza ciepła nie jest złym pomysłem, ale nie znalazłem problemów bez korzystania z nich. Nie wiem nawet, ile lat mają moje - sprzed 1940 roku, czy nie - ale tak czy inaczej, działają naprawdę dobrze.
źródło
Myślę, że mam ostateczną odpowiedź na to pytanie. Perkolator Pyrex znalazłem w Corning Glass Museum . Przyszedł z metalowym dyfuzorem ciepła. Jeśli przewiniesz wszystkie zdjęcia (linki do innych zdjęć znajdują się w prawym dolnym rogu głównego obrazu), zobaczysz nawet papierowy rękaw, w który wszedł dyfuzor.
Jeśli przeszukujesz kolekcję muzealną w poszukiwaniu szklanego perkolatora, pojawi się ich wiele, a większość z nich ma metalowy dyfuzor ciepła w pełnym zestawie.
Od tygodnia używamy naszego zabytkowego dzbanka do kawy na kuchence elektrycznej bez dyfuzora. Nie uszkodził go, ale teraz używamy dyfuzora, który został dostarczony z naszym ekspresem do kawy Chemex.
źródło