Kawa może odnosić się do napoju, ziaren kawy lub po prostu smaku. Zobacz także http://coffee.stackexchange.com/, dedykowaną stronę do kawy. Można zadawać pytania * wyłącznie * na temat kawy, ale tutaj najlepiej zadawać pytania dotyczące gotowania z kawą.
Jaka jest idealna ilość kawy na filiżankę wody we francuskiej prasie? Przejrzałem różne zasoby internetowe, które dały mi inną kwotę. Niektórzy wymagają 2 łyżek stołowych na 6 uncji wody, inni na 4 uncje. Inni mówili, że używają jednego lub drugiego i dodają wodę po zaparzeniu, jeśli jest zbyt...
Niedawno odkryłem na nowo radość z parzenia zimnej kawy. (Jeden poziom filiżanki z grubo zmielonych ziaren, 4-1 / 2 filiżanki zimnej wody, moczonej przez noc i odcedzonej, daje bogaty koncentrat kawy. Strzał lub trzy koncentraty w kubku z gorącą wodą dają filiżankę kawy; polany lodem i mlekiem to...
W przeciętnym menu kawiarni jest wiele różnych napojów na bazie kawy. Ale co ich różni od siebie? Jakie są różnice / cechy odróżniające: latte, caffe misto, cappuccino, mokka, macchiato, Americano i Cafe Au
Czy istnieje sposób na zmniejszenie / wyeliminowanie gromadzenia się ładunków statycznych w szlifierce do grat? Wypróbowałem kilka różnych młynków do kawy i nieuchronnie przy wyjmowaniu pojemnika na mielenie dostaję spray kawy na całym
Sprzyjam zakupowi ziaren kawy z widocznym olejem. Doszedłem do wniosku, że ta fasola miała dodatkowy smak lub niesamowitość. Czy mam rację, czy fasola jest „lepsza”, jeśli jest tłusta, czy prościej, co to znaczy w profilu smakowym
Jakie są kluczowe punkty do przechowywania kawy w celu zachowania świeżości? Różne metody dla całych ziaren a
Zmęczony mdłymi ziarnami supermarketu i zbyt biedny, by zaspokoić pragnienie w miejscowej palarni, zamówiłem online 20 funtów zielonych ziaren kawy ... Ale teraz, co muszę zrobić, aby zamienić je w Eliksir Dający Życie? Nie jestem zainteresowany zatłoczeniem mojej kuchni innym urządzeniem...
Ile godzin / dni poleciłbyś pić kawę (po zaparzeniu) i uważać ją za bezpieczną? (Na przykład, jeśli nie chcesz go zmarnować). Jaka jest różnica, czy jest chłodzony czy nie? Pytanie nie dotyczy smaku, ponieważ (myślę) prawdopodobnie jest zrujnowany po najwyżej kilku...
To pytanie zostało przeniesione z Home Improvement Stack Exchange, ponieważ można na nie odpowiedzieć w Seasoned Advice. Migrował 2 lata temu . Czy istnieje powszechnie dostępne rozwiązanie do czyszczenia, które można stosować do dzbanków do kawy i zaparzaczy do termosów...
Zwykle kupuję paczkowaną kawę mieloną do mojego ekspresu do kawy, ale ostatnio przypadkowo kupiłem torbę z kawą ziarnistą i wyrzuciłem paragon. Czy mogę uratować tę torebkę kawy bez zakupu młynka do kawy? Widziałem sugestię użycia miksera lub robota kuchennego, ale ja też nie jestem...
Czy w palonych ziarnach kawy są kalorie? I dlaczego wydają się „znikać”, gdy zamieniają się w czarną kawę? Według niektórych stron internetowych istnieją (widziałem wartości od 300 do 400 kcal na 100 g). Jednocześnie, gdy sprawdzam fakty żywieniowe dotyczące czarnej kawy - mówi 0 kcal. Gdzie...
Niedawno kupiłem ten ekspres do kawy Bodum w stylu „French Press” i do tej pory naprawdę cieszę się z jego prostoty. Ale jestem ciekawy, jak powinienem mielić kawę. Kiedy go kupiłem, złapałem w sklepie spożywczym torebkę wstępnie zmielonej kawy i to zadziałało dobrze. Ale ostatnio kupiłem puszkę...
Uwielbiam espresso, zwłaszcza gdy ma bogatą piankę (głowa, która tworzy się na dobrze wykonanym zdjęciu). Zauważam, że niektóre kawiarnie produkują to konsekwentnie, podczas gdy inne nigdy nie mają na sobie nic więcej. Który z wielu czynników wpływających na dobre espresso szczególnie przyczynia...
Nasze instrukcje dotyczące ekspresów do kawy często odnoszą się do „filiżanki” kawy. Te kubki są oznaczone na boku ekspresu do kawy i pokazują, ile wody jest w zbiorniku. Instrukcje nigdy nie określają, czym tak naprawdę jest „puchar”. Wydaje się około 6 uncji. Wygląda na to, że stary ekspres do...
Może to zabrzmieć jak głupie pytanie, ale zawsze zastanawiałem się: Jeśli zagotuję trochę wody i użyję jej trochę i zostawię resztę w czajniku, a następnie kilka dni później zagotuję ponownie tę samą wodę, czy będzie smakować tak samo, jak gdybym opróżnił starą wodę i zagotował świeżą wodę? Mam...
Za każdym razem, gdy robię kawę, smakuje inaczej i zauważyłem, że jest dużo więcej miejsca na błędy w ręcznej metodzie parzenia niż przy użyciu ekspresu do kawy Moka lub automatycznego ociekacza. Istnieje zbyt wiele zmiennych, aby je wymienić, ale spróbuję: Typ / kolor / marka filtra Ilość...
Używam ekspresu do kawy French Press od dłuższego czasu i wypróbowałem kilka metod usuwania zużytych mielonych kaw z naczynia. Jest to zawsze trudne zadanie w skuteczny sposób, bez większego bałaganu. Mam nadzieję, że znajdę sposób, który jest szybki, ale nie powoduje szlifowania na moich rękach...
Kawę zaparzam w perkolatorze, używając drobno zmielonych ziaren, i wychodzi świetnie, gdy jest jeszcze gorąca. Muszę jednak zaparzyć co najmniej dwie filiżanki w maszynie. Więc jeśli robię kawę rano, popołudniowa filiżanka jest zimna i muszę ją podgrzać. Jeśli kawa wystygnie, a następnie podgrzeję...
Przyszedł dziś rano do pracy i zrobił sobie kawę, tak samo jak wczoraj. Do świeżo umytych i całkowicie wypłukanych kubków dodałem kawę rozpuszczalną, a następnie mleko napełniłem wrzącą wodą, a mleko natychmiast zsiadło i wszystkie kawałki wypłynęły na powierzchnię. Myśląc, że to po prostu złe...
Widziałem, jak ludzie twierdzą, że dodanie soli do kawy poprawia smak lub usuwa gorycz. Przykład . Czy to naprawdę działa? Jeśli tak, to jak to działa? Czy dzieje się coś chemicznego, czy to tylko sztuczka kubków