Dlaczego żywność często pakuje się w dziwne wymiary?

17

Podczas zakupów zauważyłem sporo produktów o bardzo dziwnych wymiarach. na przykład mój słoik masła orzechowego to 127 g, ale nie widzę tutaj wzoru.

Czy to tylko przypadkowa część produkcji, czy może kryje się za tym jakieś uzasadnienie?

measurements Terry
źródło

Odpowiedzi:

33

Dość często dzieje się tak dlatego, że producent woli zmniejszyć rozmiar pakietu niż zwiększyć jego cenę. Klienci zauważają wzrost ceny, ale nie zauważają, że produkt się zmniejsza.

Na przykład dżem w Wielkiej Brytanii był sprzedawany w słoikach zawierających jeden funt, który z równoważeniem stał się równoważny 454 gramom. Ale ostatnio zmniejszyło się to do 400 g, aw niektórych przypadkach nawet 350 g. Podobnie, zgodnie z Wikipedią , batoniki Yorkie miały kiedyś 70 g, które później stały się 64,5 g, 61 g, 55 g, a teraz 46 g; paczki chipsów, które kiedyś miały 30 g, są teraz często 27 g (10% mniejsze) lub nawet mniej.

David Richerby
źródło
10
Pracowałem w branży spożywczej. Mogę potwierdzić tę praktykę.
RubberDuck
2
Stąd potrzeba, aby reklamowali Yorkie jako tabliczkę czekolady wielkości męskiej z hasłem „to nie jest dla dziewczyn”. Wszystko naprawdę ironiczne.
Level River St
10
@steveverrill Być może ich badania rynkowe wykazały, że dziewczynki nienawidzą tego, gdy kurczą się tabliczki czekolady. ;-)
David Richerby
1
W niektórych częściach UE istniały standardowe rozmiary opakowań. Myślę, że zmieniła to dyrektywa UE z 2007 r., A od 2009 r. W UE producenci mogą stosować dowolne wielkości opakowań. Ponieważ było to w wiadomościach i tak dalej, obserwowałem rozmiary paczek i zauważyłem wiele zmian. Najbardziej „innowacyjnym” sposobem na zmniejszenie ilości jest zrobienie większego opakowania o mniejszej zawartości, a następnie wydrukowanie „ nowej formuły ” lub czegoś w tym stylu. Wydaje się, że mało osób porównuje cenę bazową produktów.
Josef,
28

Podczas gdy 127 to dziwna liczba, 227 nie jest - to równowartość w gramach pół funta. W większości przypadków, gdy coś ma dziwny (nieokrągły) rozmiar w pomiarach metrycznych, to 10 uncji płynu lub ćwierć funta lub coś innego rozsądnego w jednostkach imperialnych. Dlaczego tyle opakowań 454g zamiast 500? Tak więc ta sama maszyna może być używana do tworzenia opakowań 1 funta (wystarczy inne etykiety) na rynek amerykański.

Kate Gregory
źródło
7
W przypadku masła orzechowego istnieje spora szansa, że ​​jest to czynnik o stałej objętości - jedna tabela pokazuje gęstość masła orzechowego jako 272,63 grama na szklankę metryczną (250 ml), więc 127 g to 116,45 ml, co jest dość zbliżone do połowy Puchar USA. (236,588 ml na kubek USA).
Joe
3
Działa to w obie strony: opakowania w Stanach Zjednoczonych to często losowa liczba uncji lub uncji płynu, która okazuje się na przykład 500 g lub 500 ml.
David Richerby
5
@kumar_harsh Myślę, że tak naprawdę jest to połączenie tych dwóch. Jeśli zobaczysz pakiet, który jest wielokrotnością 28,3 g (a zwłaszcza 454 gi 227 g), to prawie na pewno, ponieważ jest to cała liczba uncji. Jeśli widzisz coś, co jest wielokrotnym lub wygodnym dzielnikiem 568 ml lub 473 ml, to prawie na pewno dlatego, że jest to ułamek litra (odpowiednio w Wielkiej Brytanii i USA) lub okrągła liczba litrów; odpowiednio, jeśli widzisz butelkę o pojemności 33,8 uncji w Stanach Zjednoczonych, to dlatego, że jest to litr, a nie dlatego, że szczypały centem butelkę o pojemności 35 uncji.
David Richerby
1
@DavidRicherby Rozumiem. Zgadzam się również na twoje wyjaśnienia (dotyczące niemetrycznych jednostek i wartości). To mój błąd, że nie wyjaśniłem tego w poprzednim komentarzu. Chciałem powiedzieć, że nawet jeśli waga zaczyna się od 227 g, może spaść do, powiedzmy, 210 g. 227 g / 473 ml itp. Będzie tam przy pierwszej iteracji produktu, ale przy inflacji również one mogą mieć tendencję do nieregularności.
kumarharsh
2
Zazwyczaj nie wybierają jednak liczby losowej, aby ją zmniejszyć, ale wybierają inną liczbę, która jest logiczna, tylko mniej. Worek 5 funtów mąki staje się 4 funtami, a nie 4,543 funtów. 12 uncji słoik dżemu staje się 10 uncji. Odpowiedź Kate wydaje się prawdopodobnie wskazywać, dlaczego liczba jest tak dziwnie wyglądająca - jest to normalna ilość, w innej metodzie pomiaru.
Joe M
4

Jednej rzeczy, o której nie wspomniano: rozmiar paczki musi być czymś łatwym do wysyłki. Standardowa paleta w USA ma wymiary 48 na 40 cali (nie jestem pewien co do Europy, ale jestem pewien, że mają podobny standard). Chociaż pudła mogą nieco wystawać na bok 40 ", nie powinny być większe niż o kilka cali i na pewno nie powinny wystawać na bok 48", w przeciwnym razie podnośnik widłowy / paletowy nie będzie mógł bezpiecznie pracować.

Powiedz, że twoje jedzenie było w pudełkach 20 na 10 na 4 - tak, że możesz zmieścić powiedzmy 8 w rzędzie palet. To jest tabliczka czekolady, powiedzmy 4 na 2,5 na 0,5, co daje 4 uncje. Możesz więc zmieścić 5 głębokich 4 w poprzek i 8 wysokich - łącznie 160 barów na skrzynkę. Świetny.

Teraz chcesz zmniejszyć pasek o około 25% (czyli do około 3 uncji). Ale słupek 3 na 2,5 na 0,5 cala nie będzie teraz dobrze pasował do pudełka o wymiarach 20 na 10 cali - będziesz miał dodatkowe 2 cale. Wszędzie to złe wieści. Tak więc robisz to 4 na 2 „na 0,5”, co dobrze pasuje (5 głębokich 5 na 8 wysokich, 200 pudełek / skrzynkę), ale nie jest to całkiem o 25% zmniejszenie głośności na pasek - więc teraz wynosi 3,2 uncji. Cóż, w porządku, ustaw na 0,4 "- w porządku, teraz 5x5x10 lub 250 na skrzynkę, fantastycznie, choć nieco więcej niż o 25%, teraz jest 2,56 uncji ...

Oczywiście możesz zmieniać rozmiary pudeł, ale w niektórych przypadkach tak naprawdę nie możesz tego zrobić - albo dlatego, że firma jest mniejszą firmą z bardziej ograniczonym wyborem rozmiaru pudełka (i być może toną wstępnie wydrukowanych niestandardowych pudełek, których nie robią chcesz wrzucić) lub z powodu innych ograniczeń. Szczególnie duże przedmioty mają ten problem. W związku z tym czasami wybiera się rozmiary według kryteriów ilości do wysyłki, a nie tylko okrągłej liczby na pudełku.

Joe M.
źródło
2

To nie będzie bezpośrednia odpowiedź na twoje pytanie, ale proszę o wyrozumiałość.

Kiedy producent wybiera opakowanie, ma kilka opcji. Mogą się porcjować wagowo lub objętościowo (lub ilościowo, ale jest to rzadziej przydatne w przypadku produktów). Następnie mogą wybrać dowolną porcję, jaką chcą; producenci nowych produktów mogą samodzielnie ustalać rozmiary, ale najczęściej istnieją już znormalizowane lub znormalizowane opakowania. Tak czy inaczej, te rozmiary są oparte na kombinacji tego, jak bardzo my - konsumenci - jesteśmy najwygodniej kupować, ale także na podstawie średniego zużycia. Oznacza to, że różne produkty mają różne preferowane rozmiary.

Ponadto różne kraje stosują różne pomiary (np. System imperialny USA lub trendy regionalne, takie jak dziesiątki), i wreszcie, co powiedzieć, że 127 g jest bardziej losowe niż, powiedzmy, 100 g?

ades
źródło
Nie wiem, czy naprawdę mogą wybrać dowolny rozmiar porcji - gdyby to zrobili, zobaczylibyśmy więcej sztuczek, takich jak „tylko jedna kaloria” dietetycznej coli (2 porcje na puszkę), aby więcej produktów mogło otrzymać „0 gramów tłuszczu” (ponieważ jest to mniej niż 0,5 / gram na porcję).
Joe
5
USA nie używają imperialnych: używają zwyczajowych amerykańskich jednostek, które zwykle nazywają „angielskimi”, mimo że nie są angielskimi. Istotna różnica z punktu widzenia jedzenia polega na tym, że amerykańskie piwo to tylko 16 uncji płynu, podczas gdy piwo imperialne wynosi 20 (uncja płynu jest również nieco inna). Jest to prawdopodobnie istotne tylko wtedy, gdy jesteś naprawdę głodny, amerykańska waga stu to 100 funtów (logiczne, co?), Podczas gdy imperialna setka to 112 funtów (buuu?), Co ma jednocześnie wpływ na wielkość tony (obie wersje mają masę 20 sto).
David Richerby,
2
brak metryk jest niesamowicie bolesny :)
kumarharsh
Z pewnością nie można już wybrać „dowolnej” wielkości porcji w USA - FDA ma pewne określone limity i prawdopodobnie będzie ich więcej z czasem. Wiele produktów spożywczych ma określone wymagania (na przykład produkty w rozmiarze, które można rozsądnie spożywać na jednym posiedzeniu, muszą być oznaczone tym wyborem, chociaż mogą również mieć określone zalecenia dotyczące serwowania z alternatywnym zestawem składników odżywczych).
Joe M
-1

100% marketingu

Gdy zapakowana waga nie spełnia normalnego zastosowania lub nie jest liczbą okrągłą, np. 1 kg

Kiedy cena kończy się w .99 lub .95

Jesteś ofiarą marketingu

Unikaj ich, jeśli możesz, lub po prostu uśmiechaj się i kontynuuj

TFD
źródło
2
Jak 127g byłoby marketingiem?
Terry,
Jakim wskazaniem uważasz osobę pytającą za ofiarę ?
fresnel
@Terry dokładnie. Zobacz najwyższą odpowiedź Davida Richerby'ego
TFD
@fresnel, gdy kupujesz 127 g czegoś, co najprawdopodobniej kupujesz, to, co sprzedawca chce, abyś kupił, aby zmaksymalizować swój zysk, prawdopodobnie nie kupujesz tego, czego naprawdę chcesz
TFD
@TFD: Prawdopodobnie tak. Ale jeśli szukasz masła orzechowego, jest mało prawdopodobne, że zamierzałeś kupić 130 g lub 200 g, chcesz kupić wystarczająco dużo, aby zrobić kremowe pieczywo. Pytający nie wskazał, ile tak naprawdę chciał mieć; nazywanie go „ofiarą” może nie być właściwe (ale w pewnym sensie tak, wszyscy jesteśmy ofiarami)
fresnel