Niedawno odwiedziłem restaurację i podano mi tę cudowną cytrynową tartę bezową. Czy możesz mi pomóc zidentyfikować, do której rośliny należy ten zielony dodatek?
food-identification
plating
Keren Ruben
źródło
źródło
Odpowiedzi:
Zdjęcie nie jest najlepsze z punktu widzenia identyfikacji, choć jest bardzo ładne, ale wygląda jak pęd grochu ( zdjęcie ).
Są to popularne dodatki do pikantnych potraw, ale znacznie rzadziej stosowane do słodkich potraw, choć nie do końca nieznane (również przepis na cytrynę) .
źródło