Czy w restauracji we Włoszech powinienem usiąść po przyjeździe jedzenia?

28

Usiadłem przy stole i zamówiłem pizzę. Podczas przygotowywania postanowiłem pójść do łazienki na krótką wizytę. Przyszedł pracownik (griller) i gdy byłem w środku mojej firmy, poinformował mnie, że pizza została podana.

Wyszedłem z łazienki i powiedziałem mu, dziękuję, ale jego zachowanie sugerowało, że powinienem być przy stole, zanim przyjedzie pizza. Mówił do mnie, mówiąc: „stary, co robisz, powinieneś już być na swoim miejscu”. Tak jak mówiłby do ciebie stewardesa, gdyby znalazł cię w toalecie, kiedy samolot przygotowuje się do lądowania.

Nie interesuje mnie narzekanie ani nic takiego. Próbowałem usprawiedliwić jego zachowanie, gdy zajmujesz stolik, ale nie konsumujesz swojego jedzenia tak szybko, jak to możliwe, więc może zająć więcej czasu, aby usiąść następnego klienta.

Czy powinienem usiąść, kiedy przybywa moje jedzenie (zakładając, że moja teoria mówi o „jedz jak najszybciej”), czy może to przypadek był przypadkowym zjawiskiem?

gsamaras
źródło
1
Komentarze nie są przeznaczone do rozszerzonej dyskusji; ta rozmowa została przeniesiona do czatu .
Willeke
To dość dziwne. Bardziej profesjonalny kelner prawdopodobnie utrzymałby twoją pizzę w kuchni przez kilka minut, gdy cię nie było. Utrzymywanie pizzy w cieple przez kilka minut przed podaniem nie jest niczym niezwykłym: tak robi wiele miejsc, gdy jest duża grupa (powiedzmy, 12 osób), aby wszyscy mogli serwować w tym samym czasie --- 12 pizzy nie zmieści się w ich piekarniku.
Federico Poloni,
To, co wydaje się wspierać również @FedericoPoloni, dziękuję za komentarz.
gsamaras

Odpowiedzi:

61

Jedynym logicznym wytłumaczeniem jest to, że po prostu sugerował, abyś się pospieszył, ponieważ pizza robiła się zimna i nie smakowałbyś jej w najlepszym momencie (kiedy mozzarella jest jeszcze gorąca). Obsługa we Włoszech jest ogólnie świetna, więc sądzę, że wyświadczył mi przysługę.

W rzeczywistości istnieje również możliwość, że stresował cię, abyś szybko skończył swój posiłek, aby zrobić miejsce dla innych gości, co może się zdarzyć, jeśli będziesz w łazience przez długi czas , ale tylko w tym przypadku, w przeciwnym razie byłaby to słaba obsługa .

Podsumowując, jeśli prowadzisz działalność w łazience, kelnerzy zwykle nie pukają: „hej, musisz rzucić wszystko i zacząć jeść”, więc nie oczekuje się, że pozostaniesz przy stole, gdy pojawi się jedzenie, jeśli jesteś w łazience.

Cris
źródło
Albo kelner był zajęty serwowaniem stolików, a on po prostu nie chciał rozmawiać. Również ludzie przechadzający się po korytarzach (które są zwykle tak wąskie, jak to możliwe, aby pomieścić jak najwięcej klientów) są zawsze uciążliwe, ale chyba, że ​​OP dużo się kręci, byłbym zaskoczony, gdyby to była przyczyna.
SJuan76,
31
Włoskie restauracje prawie nigdy nie starają się spieszyć cię z posiłkiem, byłoby to dość niegrzeczne we Włoszech.
DJClayworth
22
@Fattie, twoje komentarze są tego rodzaju, które powinny być publikowane jako odpowiedź, która pozwala innym zarówno głosować, jak i głosować. Jeśli nadal publikujesz tego rodzaju komentarze, możesz spotkać się z usunięciem, na pewno przy okazji szeregowych komentarzy do jednego pytania lub odpowiedzi.
Willeke
„W rzeczywistości istnieje również możliwość, że stresował cię, abyś szybko skończył swój posiłek, aby zrobić miejsce dla innych gości.” Twoje oświadczenie może mieć więcej powodów niż myślisz. Jadłem w Rzymie, gdzie stanie wzdłuż „stojącego baru” jest tańsze niż siedzenie przy stole, szczególnie w godzinach szczytu.
Ken Graham
9

Moim zdaniem powinieneś usiąść po przyjeździe jedzenia, szczególnie jeśli jesteś sam przy stole. Ale wydaje się dziwne, że będą cię szukać w toalecie. Jak długo tam jesteś?

Nie chciałbym, aby moje jedzenie było podawane bez mojej obecności, a większość restauracji (> kategoria fast foodów) wiem, czekałaby z serwowaniem, aż wrócę, i tymczasem utrzymywałaby ciepło.

Powody, dla których chciałem cię znaleźć przy stole, mogą być:

  • Możesz więc sprawdzić, czy jedzenie jest w porządku (właściwie to, co zamówiłeś)
  • Dzięki temu możesz mieć pewność, że w międzyczasie nikt go nie manipulował (to kelnerzy są odpowiedzialni, dopóki go nie dostaniesz, więc nie może po prostu zostawić go bez opieki)
  • Więc jedzenie jest ciepłe i świeże.
  • Aby upewnić się, że nie wyszedłeś nagle

PS: Jestem z Europy Środkowej.

HectorLector
źródło
6

Uważam to za bardzo dziwne. Nigdy nie spodziewałbym się, że personel restauracji porozmawia ze mną w tej sytuacji, nie w McDonaldzie ani w trzygwiazdkowej restauracji Michelin; może z wyjątkiem gdybym został tam dłużej niż 20 minut, a oni zaczęliby się martwić, czy żyję.

Wydaje mi się to niegrzeczne i nigdy nie spotkałem się z taką sytuacją w żadnej restauracji, ani we Włoszech, ani we Francji ...

NanoPish
źródło
7
A Włosi z pewnością odwiedzą łazienkę na długo przed podaniem dania / pizzy. :)
Mari-Lou A
@ Mari-LouA Słyszę to, ale kształcenie cię nie jest zadaniem personelu, a oni nie wiedzą, co tam robisz. Jeśli chcę przyjść do świetnej włoskiej restauracji, pozwól mojej pizzy ostygnąć, powąchać ją, a następnie wypić jedną, nikt nie powinien mrugać okiem. Nawet jeśli to jest głupie.
NanoPish
Zgadzam się z twoją odpowiedzią ... Nigdy nie słyszałem o żadnym kelnerze, który nękał klienta, ponieważ nie siedzieli.
Mari-Lou A
6
Moja żona została poinformowana (bardzo grzecznie) w 3 * Michelin za nieobecność podczas serwowania sufletu.
PeterI
1
„chyba że gdybym tam pozostał dłużej niż 20 minut, a oni zaczęliby się martwić, czy żyję”. Albo jesteś pijany, a oni cię wyrzucają. Oczywiście nie zawsze tak się stało.
Kevin
3

Innym powodem może być samoubezpieczenie / ochrona. Co jeśli ktoś zdecyduje się ukraść kawałek pizzy lub całą pizzę, gdy tam jesteś? Czy uwierzyłbyś kelnerom, kiedy powiedzą Ci „Twoja pizza była już podana”? Kolejna możliwa opcja.

Arnoud
źródło
Tak, chciałbym być szczery. Ale omówmy tutaj wszystkie możliwości! ;)
gsamaras
1

Mogłeś wyjść przez okno łazienki, ponieważ widziałeś, jak wchodzi ktoś z niewłaściwej rodziny mafijnej, w którym to przypadku nie byłoby sensu przygotowywać więcej części twojego zamówienia.

Mówiąc poważniej: nie znam topologii restauracji, ale być może po prostu nie był pewien, gdzie poszedłeś i sprawdziłeś łazienkę. Byłoby przerażające zerknięcie, a następnie ciche zamknięcie drzwi, więc powiedział ci, że twoje danie było gotowe jako swego rodzaju wyjaśnienie, jak wygląda.


źródło
1

Jedynym powodem, dla którego kelner musiał cię ścigać w toalecie, jest to, że szukał swoich pieniędzy. Jeśli chodzi o kelnera, złożyłeś zamówienie i pobiegłeś; i chcą wiedzieć, czy muszą zbierać jedzenie i może zadzwonić na policję.

Przez chwilę nie wierzę, że kelnerowi zależy na tym, żebyś jadł pizzę na gorąco lub na zimno - zwłaszcza biorąc pod uwagę, jak długo trwają posiłki, do końca jest zawsze zimno.

Jeśli jesteś sam i schodzisz ze stołu, zabierasz torby i płaszcz (i laptopa itp.) Po złożeniu zamówienia i planujesz wrócić, powiedz kelnerowi, że wrócisz za chwilę. Wyobraź sobie, że po złożeniu zamówienia jedzenie jest na stole; a stół, na którym nie ma siedzącego klienta, oznacza, że ​​nadszedł czas, aby posprzątać stół.

UKMonkey
źródło
Zostawiłem swoje nieistotne rzeczy na stole. Toaleta była antydametryczna do drzwi. Ale w innej restauracji może mieć zastosowanie Twoja opinia, +1
gsamaras