Co może być brązową linią z tyłu już obranej krewetki?
13
To jest przewód pokarmowy krewetek. Zwykle nazywa się to żyłą lub żyłą piaskową . Często jest usuwany, ale nie jest to wymagane, ponieważ nie jest szkodliwe i najczęściej nie ma smaku.
Aby odsączyć krewetki, należy wykonać płytkie cięcie od głowy do ogona, a następnie wytrzeć lub wypłukać żyłę pod bieżącą wodą.