Czy krewetki i krewetki to to samo, czy różnią się? Zasadniczo myślę, że są tacy sami, ale jeden z moich przyjaciół argumentował, że są do siebie podobni, ale zdecydowanie nie są tacy sami i różnią się
Gotowanie jest formą chemii - dlatego musi istnieć naukowy powód. Dlaczego wszystkie skorupiaki zmieniają kolor na różowy lub czerwony po
Niektóre chińskie potrawy z krewetek, takie jak pikantne krewetki czosnkowe, podawane są ze skorupą wciąż włożoną, ale zdjętą z głowy. Ponieważ skorupa była włączona podczas gotowania, przyprawy się skończyły. Czy powinieneś zjeść całą krewetkę ze skorupką, czy usunąć skorupkę i zjeść tylko mięso?...
Co może być brązową linią z tyłu już obranej
Niedawno przygotowałem przepis, który wymagał rozmrażania zamrożonych krewetek, uruchamiając je pod zimną wodą. Zauważyłem jednak, że krewetki ogonowe IQF, które kupuję ze stanu Costco, „NIE WYMUSZAJ ROZMRAŻANIA POD WODĄ”. Dlaczego mogą dodać to wielkie litery ostrzeżenie? Czy byłby to problem z...
Ostatniej nocy zjadłem na lokalnym włoskim nurkowaniu i zamówiłem krewetkę Fra Diavolo , która zawierała pikantny sos podawany z makaronem linguini. Danie było świetne, ale ogon wciąż był przymocowany do krewetek i denerwowało mnie, że musiałem zdjąć ogon, aby zjeść obiad. Czy to normalne? Poza...
Chcę gotować krewetki w maśle. Mój problem w przeszłości polegał na tym, że masło pali się, gdy robi się zbyt gorące, ale krewetki pozostają rybne, jeśli masło nie nagrzeje się wystarczająco. Jakakolwiek
Często kupuję surowe krewetki królewskie (może nazywane są krewetkami, gdzie jesteś, mają około 3-4 cali długości) - są już łuskane i ścięte, ale nadal mają niebieską żyłę spływającą po środku . Moja obecna technika polega na umieszczeniu ostrego noża tuż pod częściami żyły, a następnie...
Zeszłej nocy zrobiłem krewetki z grilla NoLa, stosując ten sam przepis, którego użyłem niezliczoną ilość razy; jedyną różnicą jest to, że zgodnie z radą Altona Browna, gotowałem krewetki w kąpieli solno-cukrowej przez 15 minut, zanim je ugotowałem. Danie było pyszne, zwłaszcza, że znalazłem...
Kilka lat temu w Chicago jadłem danie zwane krewetkami żółtka w japońskim steku. Czy ktoś jeszcze miał to danie? Gdzie znów znajdę to
Mam krewetki. Nie jestem pewien, czy jest to surowe i co z nim zrobić, aby było bezpieczne do jedzenia. Nie szukam przepisu, ale metodę przygotowania tych krewetek. Wiem, jak obrać krewetki, czy mam je ugotować? Smażyć je? Czy wyglądają dla ciebie surowo? Czy mogę jeść surowe krewetki? Jeśli nie,...