Co było nie tak z użyciem olejku z białej trufli?

W serialu „Posiekane” zawodnikowi zabrakło czasu na ukończenie przystawki (używając tajemniczych składników: imbiru, słodkich ziemniaków, fariny i turbota), a jego danie nie miało sosu, więc nie było czasu na zrobienie jednego , szef kuchni wziął butelkę białego oleju truflowego i nałożył niewielką ilość na talerz.

Sędziowie byli przerażeni i krzyczeli „Nieeee!” kiedy to zrobił.

Został posiekany.

Co było tak złego w tym, co zrobił z białym olejem truflowym?

Najprawdopodobniej zawierała sztuczny aromat trufli (syntetyczny środek, taki jak 2,4-ditiapentan), a sędziowie byli purystami. W olejkach truflowych stosuje się mało lub wcale prawdziwy smak trufli.

Podobna rzecz wydarzyła się podczas fazy przesłuchania w drugim sezonie Master Chef. Zawodniczka nalała odrobinę oleju z białej trufli na swój talerz, a sędziowie odwrócili się. Wyjaśnili, że nie zawiera prawdziwej trufli (jak stwierdza cptloop), a ponadto, że smak jest tak mocny, że maskuje wszystkie inne smaki w naczyniu.