To wydaje się bardzo głupie pytanie, ale mam zamiar upiec trochę amerykańskich ciastek i chciałem wiedzieć, czy najpierw muszę smarować papier odporny na tłuszcz, czy też chodzi o to, że „smar” rzeczy są pieczone?
4
Nie musisz smarować papieru. Jeśli jednak naprawdę chcesz, możesz go natłuścić, ale uważaj, aby spód ciasteczek mógł upiec szybciej z powodu dodatkowego tłuszczu, który przenosi ciepło.
W większości ciasteczek jest już dużo tłuszczu, co zapobiega ich samemu przywieraniu.
Nie. Ciasteczka są nadmiernie zrumienione na dole i nierównomiernie się rozprzestrzeniają.