Smażyłem pyszne pączki i pozwalałem im ostygnąć. Wkrótce po oszkleniu zauważyłem, że szkliwo wsiąkło w pączki. Jak mogę temu zapobiec?
30
Ok, przeprowadziłem dokładniejsze poszukiwania i znalazłem przepis na lukier Beki Cook . Najwyraźniej mój błąd polegał na tym, że pozwalałem im (pączkom) ostygnąć i zgodnie z artykułem:
Glazura to najprostszy sposób na cukrowanie pączka. Ale jest kilka rzeczy, o których musisz pamiętać. Przede wszystkim ... pączki glazurowane tylko wtedy, gdy są ciepłe. Jeśli zrobisz to, gdy ostygną glazurę, po prostu wsiąknij i załatw się.