Jak zbierać awokado z małymi nasionami?

10

Dwa awokado mogą wyglądać z zewnątrz na ten sam rozmiar, ale ten z mniejszym ziarnem będzie miał więcej mięsa i dlatego może być bardziej pożądany. Jak więc powiedzieć, które awokado mają mniejsze nasiona?

(Innym owocem, który mogę wymyślić, gdzie wielkość nasion może się znacznie zmieniać, jest durian. Być może trik dla awokado i durian jest podobny.)

seeds Kenny LJ
źródło
Liczi! Może na wagę? Może kamień waży więcej niż miąższ owocu? Jeszcze tego nie testowałem ...
Mien
Myślę, że byłoby to niemożliwe w supermarkecie, ale istnieje kilka sposobów na przetestowanie tego w laboratorium.
Pan Mascaro,
Nie jestem pewien, czy to naprawdę odpowiada na twoje pytanie, ale możesz po prostu znaleźć odmiany awokado, które zwykle mają mniejsze pestki. Wiem, że (w Kalifornii) kupiłem awokado o mniejszych rozmiarach, które ma pestki o kształcie łezki i mniejszą część awokado. Niestety nie mam pojęcia, jak to się nazywa - sklep powiedział tylko „małe awokado”. Wyglądają trochę jak wspomniany tutaj Pinkerton , ale są zdecydowanie małe.
Cascabel

Odpowiedzi:

2

Musisz pamiętać, że badania wykazały, że normalne awokado będzie miało od 60% do 70% miąższu. Zgodnie z tym postem na blogu Mental Masala

Procent jadalny jest spójny w całym zakresie ciężarów, wyśrodkowany na poziomie około 70% *, co oznacza, że ​​ilość mięsa otrzymywanego z awokado Hass jest względnie niezależna od całkowitej masy. Wynik 70% jest zgodny z witryną UC Riverside Avocado Information, która stwierdza, że ​​procent nasion, skórki i miąższu awokado Hass wynosi odpowiednio około 16%, 12% i 72%.

Tak więc pokazuje, że w grupie testowej złożonej z 19 awokado istnieje liniowy wzorzec wzrostu. Dlatego możesz powiedzieć, że możesz iść do sklepu spożywczego i wybrać dowolne przypadkowe awokado, a najprawdopodobniej będzie miało proporcję ziarno: skóra: mięso 15:15:70. Teraz może istnieć dziwna wartość odstająca z 1: 1: 99 lub coś takiego, ale byłoby to rzadkie.

jsanc623
źródło
2
Metoda igłowa nie uwzględniałaby takich zmian, jak nasiona nie ustawione w środku - chyba że szturchnąłeś przynajmniej z dwóch przeciwnych stron, co jestem pewien, że sklep pokochałby JESZCZE WIĘCEJ. :)
Erica
2
@Erica bardzo prawda! Powinienem jednak podkreślić, że sklep może cię wyrzucić za
pokukanie
1
Ta odpowiedź wydaje się dotyczyć innego pytania („Jaki jest średni procent masy ciała w awokado, które jest miąższ?”). Moje pytanie brzmi: „Jak zbierać awokado z ponadprzeciętnym procentem masy ciała?”
Kenny LJ
Odpowiedź poprawnie odpowiada na twoje pytanie, twierdząc, że bez przebijania awokado lub w jakiś sposób mierzenia gęstości awokado, jest to prawie niemożliwe, ponieważ średnio awokado będzie miało 15/15/70 procent stosunku nasion do skóry do ciała. Tak więc, aby rozwinąć teorię gęstości - kup awokado, znajdź gęstość mięsa, skórki i nasion osobno, a następnie użyj tego do zmierzenia całego awokado, aby znaleźć ponadprzeciętne awokado.
jsanc623,
2

Z mojego doświadczenia wynika, że ​​najmniejsze nasiona znajdują się zawsze w awokado, z wąską łzą lub wydłużonym wierzchołkiem, w którym łodyga łączy je z gałęzią. Im bardziej okrągły, tym większe ziarno ... nawet w tym samym koszu lub koszyku owoców z tego samego źródła z tą samą etykietą.

Gdakanie
źródło
3
Witamy w Seasoned Advice. Krótka wskazówka: w odpowiedziach trzymaj się faktów. Postawa niczego tu nie dodaje.
Richard ten Brink
Wydaje się to być spójne z moim ograniczonym osobistym doświadczeniem z awokado. Byłoby miło, gdyby były bardziej naukowe badania tego.
Kenny LJ
0

To naprawdę proste. Wydłużone awakado z definicji ma mniejszą masę nasion w porównaniu do masy całego owocu niż zaokrąglone awakado.

Allan
źródło
Tylko przy założeniu, że grubość awokado otaczającego skórę jest taka sama między dwoma awokado o tej samej masie, ale o innym kształcie. Nie jestem jednak pewien, czy tak jest w rzeczywistości.
rumtscho
Dlaczego to prawda „z definicji”?
Kenny LJ,