Jak wydobywają ziarna z nasion słonecznika w masowej produkcji?

Za każdym razem, gdy zasiewam ziarnisty worek nasion słonecznika w supermarkecie, zastanawiam się, w jaki sposób są one pozyskiwane z nasion. Bardzo trudno jest wyodrębnić choćby jeden z nich ręcznie, nie niszcząc jąder. Naprawdę zastanawiam się, w jaki sposób wyodrębnia się ich masę.

Jak oni to robią? Czy jest na ten temat film dokumentalny lub film na Youtube?

Za pomocą maszyny do obłuszczania. Zobacz: http://www.youtube.com/watch?v=-hegzzj9Rzk lub http://www.buhlergroup.com/global/en/products/dehuller-dgba.htm

Jak działa obłuszczarka? Nie wiem, ale wygląda na to, że Google:

Najpopularniejszy środek do usuwania słonecznika zaproponował Bühler Cie. Składa się on z obrotowego ostrza, które napędza nasiona siłą wirującą o ścianę. Działa na jednym uderzeniu. Jest przeznaczony do częściowego usuwania kadłubów, ponieważ ze względu na swoją zasadę nie jest w stanie wykonać dobrego obłuskiwania bez zwiększenia siły uderzenia. Zawartość oleju w nasionach jest tak wysoka w słoneczniku, że pod wpływem gwałtownego klinowania pewna ilość oleju może zostać przeniesiona na kadłuby i utracona. Ponadto, zwiększenie prędkości obrotowej takich napędów łusek w celu zwiększenia produkcji drobnych cząstek, które trudno jest oddzielić od kadłubów. Innym rodzajem obłuskiwacza jest uderzenie strumieniem powietrza, w którym napędzanie nasion odbywa się pod wpływem silnego prądu powietrza.

Zobacz: http://www.creol.fr/CTMSite/creol/us/travaux/img/dehulling_3.pdf

Zobacz także: http://www.buhlergroup.com/northamerica/downloads/DGBA_Sunflower_Dehuller.pdf, aby zapoznać się ze schematami wnętrza maszyny i spostrzeżeniami na temat jej działania.