Dlaczego drewniane patyczki są zwykle używane do batoników do lodów?
Wydaje się, że dotyczy to każdego komercyjnego batonika do lodów, jaki kiedykolwiek miałem, ale nie mogę znaleźć powodu ... Dlaczego zamiast tego na przykład użyć plastiku?
Nie jestem ekspertem, ale zakładam, że plastik może być tańszy w produkcji ...
Odpowiedzi:
Jednym z elementów jest tradycja. Popsicle został prawdopodobnie wynaleziony przez Franka Eppersona, kiedy zostawił na ganku mieszankę napojów z drewnianym mieszadłem . (Niektórzy historycy zakwestionowali jednak tę narrację, biorąc pod uwagę, że Epperson twierdził, że miało to miejsce w 1905 roku w San Francisco, ale dane pogodowe wskazują, że nigdy nie było wystarczająco zimno w zimie 1905 roku , aby opowieść Epperson się utrzymała.) Wybór drewna, zgodnie z tą tradycyjną historią było nieco przypadkowe, chociaż biorąc pod uwagę, że tworzywa sztuczne nie były jeszcze dostępne w 1905 r., głównym wyborem mieszania przez Epperson był prawdopodobnie metal lub drewno. (I oczywiście metal byłby niewygodny w trzymaniu w zamrożonej uczcie, niezależnie od tego, czy ta historia pochodzenia jest prawdziwa, czy nie.)
W każdym razie Epperson opatentował później swój wynalazek (w tym drewniany kij) w Oakland w 1923 roku i zaczął je sprzedawać. Znowu byłoby to zbyt wcześnie, aby plastik był rozsądną alternatywą, więc jednym z powodów drewnianych pałeczek do popsicle może być to, że są one tradycyjne i znane klientom.
Firma starająca się odejść od takiej tradycji potrzebowałaby motywacji z przyczyn ekonomicznych (tańszy, ale wciąż akceptowalny produkt) lub faktycznego ulepszenia produktu. Biorąc pod uwagę, że drewniane patyczki do popsicle są przeznaczone do jednorazowego użytku i już działają dobrze, ekonomia byłaby głównym powodem do zmiany, gdyby istniał tańszy materiał. Ale odpowiedź Memja jest tutaj poprawna. To prosta ekonomia: drewno jest w tym przypadku tańsze, dlatego używa się go do różnych małych, jednolitych artykułów jednorazowego użytku, od wykałaczek po pałeczki, wykorzystując technologię, która była szeroko stosowana od wczesnych lat XX wieku. (Aby uzyskać więcej informacji na temat przyczyny taniego wytwarzania małych elementów drewnianych i procesu ich produkcji, poleciłbym książkę Henry Petroskiego The Toothpick:
Ważne jest również, aby pamiętać, że niektóre firmy faktycznie eksperymentowały z jednorazowymi plastikowymi patyczkami. Najpopularniejszymi typami były tak zwane Elsie Stix lub Icetix, które były dystrybuowane przez Borden Dairy w USA. Miały być kolekcjonerskie i wytwarzane do użycia jako zabawki po odbyciu w lodówce. (Zobacz zdjęcia i dalszy opis tutaj i tutaj , na przykład.)
Chciałbym zauważyć, że te kije z łatwością rozwiązały potencjalne problemy poruszone w niektórych innych odpowiedziach: seria otworów pozwoliła na zamrożenie popsicle przez plastik, a tym samym zwiększenie przyczepności. A dziury zmniejszyły również masę termiczną i przenoszenie ciepła, co zniwelowałoby potencjalny dyskomfort związany z trzymaniem kawałka zimnego plastiku, co i tak wydaje mi się dziwne. **
W każdym razie te plastikowe kije były niewątpliwie droższe w produkcji, ale były sprzedawane jako nowość. Ich łączący charakter i użycie jako zabawki wymagało od ludzi kupowania większej ilości popsicles, aby budować z nimi, zapewniając w ten sposób ekonomiczną zachętę do uzasadnienia dodatkowych kosztów.
Bez takiej zachęty ekonomicznej dla „standardowych” jednorazowych pałeczek do popsicle, a przy tradycyjnych pałeczkach drewnianych, firmy nie mają powodu, aby przestawiać się na plastik.
** Więcej szczegółów na temat właściwości termicznych: Chociaż niektóre tworzywa sztuczne są nieco lepiej przenoszące ciepło niż drewno, istnieje wiele rodzajów tworzyw sztucznych, które nie byłyby zauważalnie niewygodne w porównaniu do drewna w małym patyku, nawet jeśli byłyby solidne. Należy pamiętać, że przewodność cieplna wielu standardowych tworzyw sztucznych wynosi około 0,2-0,3 W / mK , tylko około dwa razy więcej niż drewno, co stanowi około 0,13 W / mK. Porównaj to z większością metali, które faktycznie mogą zamrozić im rękę, których przewodnictwo jest setki razy większe. Ciepło właściwe jest w przybliżeniu takie samo dla plastiku i drewna , a gęstość większości tworzyw sztucznych jest tylko nieco wyższa niż brzoza, który jest standardowym drewnem na patyczki do lodów. Najważniejsze jest to, że plastikowe pałeczki do popsicle nieco szybciej absorbują ciepło i pozostają nieco zimniejsze , ale nie na tyle, aby spowodować znaczny dyskomfort dla małego, cienkiego kawałka plastiku.
Ale, pomijając teorię, można łatwo kupić plastikowe pałeczki wielokrotnego użytku do domowych popsicles - wystarczy wyszukać w Amazon „plastikowe patyki popsicle”. ( Oto przegląd porównujący 26 różnych odmian plastikowych form, prawie wszystkie z plastikowymi patyczkami / rączkami.) I nie sądzę, żeby kiedykolwiek widziałem recenzji narzekającej na dyskomfort w ich trzymaniu. Widziałem też na przykład mnóstwo zabawek dla niemowląt, które mają być zamrożone i wykonane z plastiku: pomysł „zamrożenia wilgotnej ręki” na małym cienkim kawałku plastiku wydaje się mało prawdopodobny.
źródło
Pod względem ceny hurtowej drewno jest około 3 razy tańsze niż tworzywo sztuczne. (W moim zawodzie kupuję zarówno tworzywa sztuczne, jak i materiały drewniane do zastosowań komercyjnych i mieszkaniowych.) Ponadto drewno ulega biodegradacji, co czyni go bezpieczniejszym dla środowiska, jeśli dzieci zrzucą patyk po zjedzeniu lodów.
źródło
Poza innymi wymienionymi rzeczami, drewno jest izolatorem i słabym radiatorem.
Aby wyjaśnić - czy próbowałeś kiedyś trzymać coś plastikowego, co było w twojej zamrażarce? To może być dość niewygodne. (podobnie jak chodzenie boso po jednym z tych nowych plastikowych pokładów, gdy jest na słońcu).
Jednak drewno, o ile nie zostało nasiąknięte, może być trzymane bez ryzyka zamarznięcia wilgotnej dłoni ... zarówno dlatego, że nie zatrzymuje dużo ciepła, ale ponieważ jest izolatorem, wystarczy rozgrzej powierzchnię, aby była znośna.
Tekstura pomaga również, ponieważ może powodować mniejszy kontakt ze skórą, zmniejszając w ten sposób przewodzenie przewodzące. (to samo dotyczy tworzywa sztucznego, ale muszą one specjalnie formować tworzywo sztuczne, aby dodać teksturę, co utrudnia uwalnianie z form)
źródło
Myślę, że lody lepiej przylegają do drewna niż plastiku
źródło
To wszystko o pieniądzach. Bez kontaktu z dostawcami można znaleźć drewniane patyczki z lodami w opakowaniach po 500-1000, a ceny wahają się od 0,0055 do 0,013 USD za patyk. Kilka przykładów:
Najbliższym porównywalnym przedmiotem, który można łatwo wyszukać, są „plastikowe patyczki Lollipop”. Najtańsze, jakie udało mi się znaleźć, to opakowanie 50 po 0,0382 USD za patyk, ale większość z nich mieściła się w przedziale 0,085 USD:
Jeśli chodzi o „odczucie” termiczne kija popsicle, można znaleźć wiele pałeczek i foremek wielokrotnego użytku do użytku domowego i są one wyłącznie plastikowe. Posiadam zestaw marki Zoku i nigdy nie czułem, aby trzymanie plastiku było niewygodne po przechowywaniu w zamrażarce.
źródło
Myślę, że głównym powodem są przyczyny technologiczne:
Jeśli chodzi o umywalkę termiczną wspomnianą przez @Joe, nie jestem przekonany, pamiętam, że miałem (kiedy byłem dzieckiem) plastikowe kształty do robienia domowych lodowych lodów, miały nawet plastikowe patyczki, ale nie były zimne po wyjęciu z zamrażarki (chyba że miał specjalny plastik, a nie zwykły).
źródło
Nie jestem za nagrodą, ponieważ moja odpowiedź w żadnym wypadku nie jest kompletna; ale chciałbym podzielić się swoimi doświadczeniami / tym, co usłyszałem na ten temat.
Kiedyś miałem na myśli to samo pytanie, gdy byłem u sąsiadów podczas letniego dnia w zachodniej części Niemiec. Miała dla dzieci jakieś domowe batony z lodami. Kije zostały wykonane z drewna.
Jej odpowiedź brzmiała po prostu: „No cóż, to właśnie zrobili w przeszłości z drewnem; Wyrąbałem te patyki z drewna, które pociął mój mąż. Ale jak mogę wytwarzać plastikowe patyczki w domu, nawet gdybym chciał?
Inną odpowiedzią, którą otrzymałem, był mężczyzna, który pracował dla firmy cukierniczej w Niemczech. Nie był do końca pewien, dlaczego, ale twierdził, że jednym z powodów jest to, że niektóre batony lodowe składają się z syropów kukurydzianych i innych syropów, które niektóre są kwaśne; z tworzywami sztucznymi, bez względu na to, jak bezpieczne są, rozpadają się z czasem przez kwasowość syropu i chociaż nie jest to bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia, ale może z biegiem czasu.
Innym powodem, który powiedział, było to, że nie można być pewnym, co może się zdarzyć w trakcie dostawy przez innych dostawców. Gdyby tak się stało, że pogoda jest gorąca, a zamrażarka w ciężarówce dostawczej działa nieprawidłowo, wysoce prawdopodobne byłoby, że stopione lody nie przykleiłyby się tak „dobrze”, gdy ponownie zamrożono je na patyku wykonanym z plastikowy niż drewniany.
Ponownie, po prostu dzieląc się tym, co słyszałem.
Osobiście lubię patyki wykonane z drewna. Czuje się lepiej; a jeśli chodzi o tradycję, przypomina o dawnych czasach, w których ludzie byli przyzwyczajeni do przyjemności / robienia rzeczy, a sposób, w jaki przyrządzano ich do gotowania, był bardziej naturalny.
źródło
Jednym z głównych czynników oprócz ekonomii, którego nikt nie podjął, jest postrzeganie przez konsumentów. Nawet jeśli użyjesz biodegradowalnego plastiku, który może mieć mniejszy ślad węglowy, ludzie będą postrzegać patyk do drewna jako bardziej naturalny, a zatem bardziej przyjazny dla środowiska.
Co nie znaczy, że tworzywa sztuczne nie zasłużyły na swoje złe opakowanie.
Inną kwestią są niedawne skandale spowodowane zarówno wyciekaniem toksyn z plastikowych zabawek, jak i bisfenolem A w butelkach z wodą, które mogły sprawić, że matka była nieco bardziej zestrojona z tym, co wkładają ich dzieci do buzi.
Nawet jeśli strach nie zawsze jest całkowicie racjonalny, ponieważ lody są owinięte folią ... Ludzie będą ludźmi.
źródło
Ponieważ plastik pozostawia toksyny, podczas gdy drewno nie.
źródło