Jaki jest składnik „sosu chili” w tym przepisie?

2

Chcę zrobić ten sos do steku z kopią A1, ale nie jestem do końca pewien, co to jest.

Czego wymaga, gdy mówi sos chili ?

Ponadto, jeśli okaże się, że nie mam sosu chili, do którego się odnoszą, czy istnieją dobre zamienniki?

substitutions sauce ingredient-selection MatthewD
źródło
Może być Tabasco. Przepis na A1 nie spodziewałbym się niczego gorącego, takiego jak Habaneros czy nawet sos Sriracha.
Wayfaring Stranger,

Odpowiedzi:

2

Heinz i niektóre inne firmy sprzedają produkt, który nazywają „sosem chili”, co może być tym, czego szukasz.

Jest to sos na bazie pomidorów, z pewnymi przyprawami i przyprawami, ale nie jest szczególnie ostry.

Jeśli masz dostęp do holenderskich i niemieckich składników, możesz go zastąpić jednym z grubszych sosów szaszłykowych (inaczej keczup curry). Jeśli masz dostęp do brytyjskich składników, możesz spróbować brązowego sosu.

Jeśli chcesz zrobić to sam od zera, zobacz http://www.food.com/recipe/heinz-chili-sauce-copycat-457947

Joe
źródło
Świetna odpowiedź, Joe. Przygotowany przeze mnie „sos chili” firmy Heinz to również moje najlepsze przypuszczenie.
Preston
0

Ten przepis stworzy klon Heinza 57.

A1 to zasadniczo zagęszczony sos Worcestershire.

Jeśli jednak chcesz zrobić Heinz 57,. Użyj sosu chili Heinz.

Escoce
źródło
Spojrzałem i zobaczyłem, że A1 ma czosnek i ten przepis nie ma żadnego. Uznałem, że będzie nieco inaczej, ale nie sądziłem, że będzie bliżej Heinza57.
MatthewD