Czy „amerykańska” żywność istnieje na całym świecie?

17

W Ameryce żywność ogólnie uważana za pochodzącą z innego kraju określana jest przez kraj lub region, z którego pochodzi.

Na przykład, " Ta włoska restauracja właśnie się otworzyła, spróbujmy. „istnieje wiele włoskich restauracji w Ameryce, które serwują jedzenie ogólnie uważane za włoskie.

Czy w przypadku krajów innych niż Stany Zjednoczone nadal tak jest? Ten przykład demonstruje pytanie, czy kiedykolwiek byłby używany w kraju innym niż Ameryka? „ Chodźmy dziś do amerykańskiej restauracji na kolację „

american-cuisine restaurant John
źródło

1

Tak jak na marginesie, w Wielkiej Brytanii tak naprawdę nie mamy restauracji „angielskich”, a kuchnię nazywamy tylko postrzeganą narodowością, jeśli jest „obca”. „American diner” może być uważany za taki.

Tetsujin

3

Uwaga: jest to chronione, aby między innymi zniechęcać do odpowiedzi, które po prostu informują o istnieniu gdzieś amerykańskiej restauracji. Bardziej szczegółowe odpowiedzi są zdecydowanie preferowane.

Cascabel

3

Wyrażenie „włoska restauracja” ma 3 znaczenia; jeden oznacza włoskie pochodzenie / własność, drugi oznacza specjalizację w kuchni włoskiej, a trzeci tylko „styl”. Są różne; Indyjska para może prowadzić włoską restaurację. Wiele odpowiedzi, które mówią o łańcuchach, skupiają się na własności i aspekty stylu, ponieważ fakt, że tworzenie odrębnej kuchni zajmuje dużo czasu. Nowo zaludnione miejsca, takie jak N. America & amp; Australia po prostu nie ma wystarczającej niezależności i głębokości w kuchni, aby uzasadnić całe menu poświęcone kuchni, która jest w dużej mierze pochodną lub fuzją.

Pranab

1

W Niemczech można znaleźć również restauracje w stylu amerykańskim. przez większość czasu są to kolacje z lat 50-tych połączone z barami sportowymi, gdzie serwują hamburgery, frytki, kurczaka, sałatki ... jak: chelsea-wuerzburg.de Czasami, jeśli masz szczęście, możesz znaleźć paski w stylu południowym, takie jak jedzenie w stylu creole / Cajun: kidcreole.de w Niemczech. Poza tym często są restauracje w stylu meksykańskim, które są również w stylu amerykańskim. :)

Julian

1

Osobiście uważam, że to smutny sposób, w jaki radzimy sobie z kuchnią w Ameryce - obecnie mamy głównie restauracje „amerykańsko-chińskie”, kiedy pamiętam, jak dorastałam w restauracji Hunan. A większość „włoskich” miejsc to „amerykańska włoska”, chyba że znajdziesz się w dawnej restauracji w Little Italy. Pamiętam, jak moi sąsiedzi po raz pierwszy mieli lasagne mojej rodziny - świeży makaron ze szpinakiem, beszamel i amp; ragu ... bardzo mały pomidor, bez ricotty - reakcja Kristie po próbie to „to nie lasagna”.

Joe

12

Typ „dużego łańcucha” na pewno już istnieje praktycznie wszędzie. Jest powód, dla którego indeks Big Mac jest odpowiedni jako wskaźnik ekonomiczny: możesz go obliczyć dla prawie wszystkich krajów na świecie, ponieważ możesz kupić Big Maca w prawie wszystkich krajach na świecie.

Drugi typ „amerykańskiej restauracji” jest o wiele trudniejszy do znalezienia. Jest to rodzaj małej jadalni, która serwuje grillowane kanapki z serem, grube naleśniki i inne potrawy w stylu amerykańskim, nie będąc łańcuchem. Widziałem to w miejscach o dużych populacjach ekspatriantów, ale większość Europejczyków prawdopodobnie spędziłaby swoje życie, nie będąc w jednym. Nie mogę mówić o innych kontynentach.

Trzecia kategoria „amerykańskiego jedzenia” to amerykańskie domowe jedzenie. Ciasto z kurczakiem, parmezan z bakłażanem, herbatniki z południa, takie rzeczy. Nie widziałem go serwowanego w żadnej restauracji w Europie. Nigdy nie widziałem „amerykańskiej restauracji z jedzeniem domowym” ani „amerykańskiej znakomitej restauracji”. Mogłyby istnieć, ale ponieważ odwiedziłem wiele dużych miast europejskich i mieszkałem w miejscach z dużą liczbą amerykańskich emigrantów, prawdopodobnie będą to dość rzadkie, a może zgrupowane gdzieś, gdzie nie byłem.

Amerykańskie jedzenie w opakowaniach, takie jak pianki lub nadzienie z dyni, można również znaleźć w specjalistycznych sklepach spożywczych sprzedających produkty amerykańskie, a także jako artykuł sezonowy w dużych europejskich sieciach supermarketów, takich jak Lidl, które zazwyczaj mają „tydzień amerykański”, „tydzień grecki” itp. w obiegu. Kilka wybranych amerykańskich produktów znajduje się również w zszywkach w większości sklepów, takich jak Snickers bary lub Coca-Cola, lub są one mniej dostępne, ale nadal w zasięgu ręki, takie jak cukierki Jelly Belly.

rumtscho
źródło

1

@Catija Wątpię, czy restauracja rozróżni. Kuchnia francuska jest również bardzo zróżnicowana, ale rzadko widziałem restaurację specjalizującą się w „kuchni prowansalskiej”. Restauracje kuchni etnicznej oferują kilka charakterystycznych potraw ze wszystkich regionów swojego kraju, nie koncentrując się na jednym regionie.

rumtscho

2

Dlaczego przypomina mi się „Blues Brothers”?… „Mamy burgery i frytki ...

Tetsujin

3

Jestem pewien, że parmezan w amerykańskim stylu nie jest tym samym daniem, które jest wciąż przygotowywane we Włoszech. To jak pizza: jedzenie, które wyraźnie pochodzi z Ameryki, chociaż w Ameryce jest uznawane za włoskie korzenie i związane z Amerykanami o włoskich korzeniach. Oryginalni włoscy parmigiani są oczywiście przodkami, ale uważam ich za wystarczająco odmiennych, by uznać ich za odrębne.

rumtscho

2

To samo można powiedzieć o pizzy. Pizza w amerykańskim stylu niewiele przypomina klasyczne włoskie jedzenie.

Catija

2

Poszedłem do restauracji „American Food” w Berlinie (wybranej przez naszych gospodarzy), a ich interpretacje smażonego kurczaka, hamburgerów itp. Były z pewnością interesujące. Piwo było bardzo dobre :-)

Kate Gregory

6

Muszę wspomnieć o „Hard Rock Cafe”, „Planet Hollywood” i innych restauracjach o tematyce filmowej / muzycznej, które składają hołd temu szczególnemu aspektowi Ameryki. Wydaje się, że w każdym większym mieście jest przynajmniej jedna z nich. Były mniejsze, mniej łańcuchowe operacje, które zrobiły to w pewnym momencie, ale te, które odwiedziłem wiele lat temu, najwyraźniej zostały zamknięte.

Interesującą nutą jest Hooters. Nie tylko jest mocno amerykańska, ale odwiedziłam ją kilka lat temu w Europie, gdzie kelnerki zostały przywiezione ze Stanów Zjednoczonych.

KMB
źródło

Wątpliwe jest, by Hooters importował kelnerki, chyba że specjalnie tam szkolą innych pracowników, na przykład gdy restauracja jest otwierana po raz pierwszy. Jeśli był otwarty przez jakiś czas (a nie jest poddawany przeglądowi wydajności), jest bardziej prawdopodobne, że przy zatrudnianiu preferują Amerykanów i mają jakieś źródło w pobliżu (np. Studenci międzynarodowi). Wtedy też będą bardziej skłonni mówić w lokalnym języku.

Joe

@Joe Myślę, że był to jakiś program motywacyjny dla amerykańskich kelnerek, które chciały wyjechać za granicę, ale twoje sugestie mają sens. To było wczesne lata 2000, więc program prawdopodobnie nie byłby już na miejscu. Nie wiem, czy wszystkie kelnerki były Amerykankami (wątpię w to z perspektywy czasu, ale wiem, że były co najmniej 2). Przepraszam, że nie pamiętam szczegółów, ale fakt, że było to zaskakujące, to dlaczego w ogóle to zapamiętałem, dlaczego o tym wspomniałem tutaj.

KMB

Nigdy nie byłem w Hooters, ale kiedy zwykliśmy chodzić regularnie do TGI Fridays, zanim nie poprosiliśmy nas, żebyśmy nigdy nie wracali, zaprzyjaźniliśmy się z jednym z trenerów (dorastał w pobliżu, więc pracował tam, kiedy nie był podróżowanie) i wiem, że nie trenował solo. Możliwe, że jeśli byłyby to 2 do 4 w nowej restauracji, to byłyby trenerami. Słyszałem również o wysyłaniu trenerów, jeśli istnieją skargi dotyczące franczyzy w sieci. (uwaga - widziałem TGIFridays w Kijowie na Ukrainie w 2008 r.).

Joe

4

Znam parę w kontynentalnej Europie - w kowbojem / w Teksasie, serwującą duże steki.

Istnieją również amerykańskie restauracje burgerowe - właściwe, a nie McDonalds.

Peter
źródło

3

Ale oczywiście. Dlaczego nie byłoby?

Tam są McDonald's w prawie każdym kraju na świecie ... wraz z wieloma innymi amerykańskimi restauracjami sieciowymi, w tym Chili , KFC, Subway i wiele innych ... W rzeczywistości wszystkie 12 najlepszych światowych łańcuchów żywnościowych są oparte na amerykańskich.

Fajny obraz z tego artykuł foodbeast :

Catija
źródło

2

American Diner w stylu lat 50. jest dość powszechny w Wielkiej Brytanii

user23614

13

Ta grafika jest bardzo przygnębiająca. Dziedzictwo kulinarne Stanów Zjednoczonych to ... sieci fast foodów.

MikeTheLiar

4

Ale nigdy nie powiesz „Chodźmy do tej amerykańskiej restauracji”, co oznacza jedno z tych miejsc.

David Richerby

4

Jedzenie „Amerykańskie” @Davor nie oznacza jedzenia pochodzącego z Ameryki… To jest jedzenie, które jest typowo amerykańskie, niezależnie od tego, gdzie je konsumuje. Zgodnie z twoją ścisłą definicją jedyne możliwe „amerykańskie” produkty żywnościowe obejmują składniki takie jak ziemniaki, pomidory, kukurydza itp., Które pochodzą z nowego świata. To po prostu absurdalne.

Catija

1

@mikeTheLiar To prawda, że duże popularne sieci są duże i popularne. Ale to nie znaczy, że to całe dziedzictwo kulinarne, tylko to, że są one oczywiste. A duże sieci będą nieuchronnie większe niż, cóż, mniejsze sieci lub pojedyncze restauracje.

Cascabel

3

Jak wspominali inni, restauracje amerykańskie są powszechne na całym świecie, choć dokładne menu, które serwują w różnych krajach, zależy od lokalnej kuchni i preferencji.

Podczas podróży za granicę spotkałem się z sekcjami „American Inspired” w menu. Choć nie jest to pełnoprawna restauracja, to wyjątkowe spojrzenie na to, jak reszta naszego świata widzi, czym jest „amerykańska” żywność.

Sushi na stekach z Salisbury i sushi z cheeseburgerami, które jadłem na Filipinach, były zdecydowanie przeżyciem.

adeady
źródło

Wiele z tych „amerykańskich” restauracji jest w rzeczywistości franczyzami lokalnymi. Ale ta pedanteria naprawdę nie wpływa na twój punkt widzenia.

David Richerby

2

Idziemy do niesamowitego, głębokiego południowego miejsca w Brisbane (Australia), ale nie jesteśmy pewni, czy nazywalibyśmy to amerykańskim jedzeniem, a może południowym jedzeniem.

Moo
źródło

Myślę, że „południowa żywność” byłaby mylącym określeniem, ponieważ „południowy” we Włoszech lub Irlandii może oznaczać coś znacznie innego. „Soul food” (południowo-wschodnie amerykańskie potrawy wolno gotowane) może być mniej mylącym określeniem.

Joe

1

Jako ktoś z Brisbane wątpię, aby nazywanie go tylko „południowym” było bardzo powszechne!

curiousdannii

1

@Joe Nie umiem mówić w przypadku Włoch i Irlandii, ale choć oczywiście odnosimy się do południowej Anglii jako do „południa”, nie ma ona własnej charakterystycznej kuchni, więc „południowa kuchnia” nie byłaby rozumiana jako oznaczająca południowo-angielską kuchnię w Anglii. Powiedziawszy to, wątpię, by ludzie tutaj również zinterpretowali to jako kuchnię południowoamerykańską.

David Richerby

Myślę, że w Wielkiej Brytanii kreole / soul food / Cajun byłyby rozumiane jako style południowych Stanów Zjednoczonych.

user23614

Czy „amerykańska” żywność istnieje na całym świecie?

Odpowiedzi: