Moja rodzina uwielbia makaron z masłem, czosnkiem i czarnymi oliwkami zwieńczonymi parmezanem, ale teraz jestem w domu z kuchenką gazową i powoduje, że masło zbija się w makaron i nie jest już jak sos zmieszany w makaronie, jak mogę dostać aby przestać się zbrylać i znowu być sosem maślanym
1
Odpowiedzi:
1.Przy gotowaniu makaronu zachowaj część wody przed opróżnieniem. 2. Mieszając składniki, dodaj odrobinę wody, aby składniki przygotowały sos, a nie tylko razem.
W kroku 2 nie spiesz się; wyrzucaj składniki i makaron przez kilka minut.
Musisz użyć gorącej patelni, aby wymieszać składniki; jeśli używasz zimnej patelni lub miski, masło twardnieje i zbryla się.
źródło