Która strona papieru do pieczenia powinna być skierowana do góry?

15

Mój papier do pieczenia ma dwie strony: jedną woskowatą, jedwabistą, a drugą czystą, z większym tarciem, gdy przesuniesz po niej palcem.

Która strona powinna stawić czoła potrawom? Kilka razy piłem papier do pizzy i ciągle zapominam sprawdzić, która strona go powoduje.

baking Richard
źródło
Hmm, nigdy nie zauważyłem różnicy. Jakiej marki używasz?
Jolenealaska
Bunsgaard _____
Richard

Odpowiedzi:

15

Papier do pieczenia ma silikonową powłokę zapobiegającą przywieraniu. Jeśli Twoja jest pokryta tylko z jednej strony (strona woskowa), ta strona powinna dotykać jedzenia.

rumtscho
źródło
Tak, właśnie to zrobiłem, normalnie działa dobrze, ale Tesco jest wściekły, gdy używa się woskowej strony do góry. Myślę, że to naprawdę sprowadza się do tego, kto to robi.
Elaine