Mam problem z pozostawieniem macarons w celu utworzenia skóry

Mam kilka rozkazów Macarona, więc muszę je upiec. Jednak gdy pada deszcz i powietrze jest wilgotne, nie tworzą skóry bardzo dobrze. Co mogę zrobić, aby upewnić się, że tworzą one skórę przed wejściem do piekarnika, gdy w powietrzu jest wilgoć?

Konieczność pozostawienia macaronów w celu utworzenia skóry jest dyskusyjna, ale jeśli uważasz, że jest to konieczne, odłóż je do lodówki, która ładnie je wysuszy. Uważaj jednak, aby nie było tam nic z silnym zapachem, który mógłby zepsuć macarony.