Mój piekarnik elektryczny ma tylko dwa ustawienia: opiekać i piec.
Mam przepis, który wymaga „pieczenia” kaczki w temperaturze 400 stopni. Czy to to samo, co opiekanie, czy pieczenie?
7
Zakładając piekarnik elektryczny, jak zwykle w USA:
Pieczenie jest takie samo jak pieczenie. Słowa oznaczają nieco inne rzeczy, ale nie dla piekarnika elektrycznego.
Korzystanie z ustawienia pieczenia powoduje, że ciepło pochodzi z dolnej części piekarnika, a pieczenie - z góry. Temperaturę ustawia się zwykle bardzo wysoko na ruszt (jeśli można ją w ogóle ustawić, niektóre piekarniki tylko rusztują na najwyższym poziomie). Pieczenie można wykonać w dowolnej temperaturze w zakresie piekarnika.
To, co nazywa się grillowaniem w USA, nazywa się grillowaniem w Wielkiej Brytanii.