Czasami, gdy kupuję (tanie) gumowate cukierki, jest trochę zbyt trudno się nimi cieszyć. Czy istnieje sposób na ich złagodzenie? Najlepiej coś, co trwa, w przeciwieństwie do ich podgrzania i zjedzenia, gdy są ciepłe.
Nie do końca to, o co prosiłeś, ale jeśli nie masz nic przeciwko zamianie ich na nieco więcej produktów dla dorosłych, możesz umieścić je w misce i dodać tyle wódki, aby je przykryć. Pozwól im siedzieć w lodówce przez około 48 godzin. Wódka zostanie wchłonięta, będą puchnąć i będą znacznie bardziej miękkie. Będą też mieli lekkie kopnięcie alkoholowe, które zniknie następnego dnia lub dwóch po wyleczeniu.
Matthew
1
Mikrofaluj je przez kilka sekund. Działa cuda
farmersteve
Odpowiedzi:
15
Gumowate cukierki to po prostu woda, cukier, żelatyna i kilka innych dodatków, takich jak barwniki spożywcze.
Siła żelowania 1 żelatyny jest częściowo zależna od jej stężenia. Im bardziej skoncentrowany, tym trudniej się robi. Gumowate cukierki pozostawione na siedząco tracą wodę z powodu parowania, co powoduje, że żelatyna jest bardziej skoncentrowana, a tym samym trudniejsza, a jeśli uważnie się przyjrzysz, zauważysz, że utrata wilgoci powoduje również kurczenie się żelków.
Aby je zmiękczyć, musisz je ponownie uwodnić. Wrzuć je do miski z gorącą lub ciepłą wodą (nie używaj zimnej wody - żelatyna jest rozpuszczalna tylko w cieplejszej wodzie), aż osiągną pożądaną konsystencję - zwykle około 20 minut. Im dłużej pozostawiasz je w wodzie, tym więcej wody będą wchłaniać, tym bardziej będą rosły i tym bardziej będą miękkie.
Zrobiłem to, co sugerował Aaronut w przeszłości, jedyną rzeczą, którą dodam, jest to, że jeśli nie zamierzasz ich zjeść, wrzuć je na półkę do suszenia na chwilę, aby zewnętrzna powierzchnia wyschła przed spakowaniem do torby. W przeciwnym razie przylgną do siebie i zmienią się w zestalony beton jak masa. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku gumowatych robaków. Były prawie niemożliwe do rozdzielenia.
cabbey,
1
w zależności od tego, kto je, możesz użyć rumu zamiast wody, to jedyne doświadczenie, jakie mam z nawadniającymi żelkami. Okropnie się przyklejają, jeśli nie pozwolisz im wyschnąć przed ponownym zapakowaniem.
Manako,
1
Jak ciepła powinna być woda? Próbowałem, ale moje gumowate niedźwiedzie stopiły się i skończyły w połowie wielkości, a były one tylko nieco miękkie.
Brian Ortiz,
3
@Brian: Myślę, że zrobiło ci się za ciepło. : PI zgaduje, że częściowo zależy to od rzeczywistych żelków, ale spróbuj zacząć od temperatury nieco powyżej letniej i spróbuj tylko kilku żelków jako testu. Jest możliwe, choć mało prawdopodobne, aby Twoje żelki nie były wykonane z dużą ilością żelatyny na początku, więc ich rozpuszczenie może nie potrwać długo.
Aaronut,
1
Włóż kawałek chleba do torby z żelkami, przypnij torbę i umieść w ciepłym miejscu. To zajmie dzień, ale wróci jak nowe. 👍
Odpowiedzi:
Gumowate cukierki to po prostu woda, cukier, żelatyna i kilka innych dodatków, takich jak barwniki spożywcze.
Siła żelowania 1 żelatyny jest częściowo zależna od jej stężenia. Im bardziej skoncentrowany, tym trudniej się robi. Gumowate cukierki pozostawione na siedząco tracą wodę z powodu parowania, co powoduje, że żelatyna jest bardziej skoncentrowana, a tym samym trudniejsza, a jeśli uważnie się przyjrzysz, zauważysz, że utrata wilgoci powoduje również kurczenie się żelków.
Aby je zmiękczyć, musisz je ponownie uwodnić. Wrzuć je do miski z gorącą lub ciepłą wodą (nie używaj zimnej wody - żelatyna jest rozpuszczalna tylko w cieplejszej wodzie), aż osiągną pożądaną konsystencję - zwykle około 20 minut. Im dłużej pozostawiasz je w wodzie, tym więcej wody będą wchłaniać, tym bardziej będą rosły i tym bardziej będą miękkie.
źródło
Włóż kawałek chleba do torby z żelkami, przypnij torbę i umieść w ciepłym miejscu. To zajmie dzień, ale wróci jak nowe. 👍
źródło
Wkładaj żelki do mikrofalówki na 5–10 sekund, ale ponieważ kuchenki mikrofalowe różnią się w zależności od producenta, miej je na oku.
źródło
Włóż je do kieszeni! Robią się ciepłe i kruche po około pięciu minutach.
źródło
Myślę, że cukierek do żucia potrzebuje około trzech godzin, aby stały się rozpuszczalne w wodzie
źródło
Spróbuj włożyć kawałek chleba do torby, używam go do zmiękczenia ciasteczek
źródło