Konserwa z wołowiny peklowana, do wędrówek [zamknięte]

1

Zastanawiam się, jak zrobić smaczny obiad z puszkowaną (europejską) wołowiną peklowaną (aka bully beef , nie to samo co Amerykanin peklowana wołowina ).

To jest na kempingu / piesze wycieczki, więc najlepiej nie angażować zbyt wielu egzotycznych składników i jednoczesnych operacji. Załóż kuchenkę, patelnię, kilka garnków.

Widziałem propozycje mieszania go z resztkami smażonych ziemniaków, ale zakłada się, że masz smażone ziemniaki.

Szukam ogólnych sugestii, a nie szczegółowych przepisów.

camping corned-beef Tomas By
źródło

Odpowiedzi:

0

Możesz zrobić obiad na bazie peklowanej wołowiny z puszki, ale oczywiście jest to dość ciężkie do wędrówek. Świeże warzywa mogą być lżejsze i utrzymują się przez kilka dni.

Cynowane ziemniaki są kluczem do tradycyjnego jednogarnkowego posiłku kempingowego, smażonego najpierw, jeśli masz ze sobą trochę oleju lub margaryny. To zależy od tego, co masz ochotę, ale pieczona fasola i groszek mogą być użyte do przygotowania peklowanej wołowiny.

Alternatywnie (używając dwóch patelni)

  • pomidory w puszce i suszone zioła, z makaronem na boku
  • konserwy / suszone / świeże warzywa, cokolwiek można znaleźć lub przewieźć, i pastę curry z ryżem

Nadal potrzebujesz tylko jednego palnika, ponieważ jedna patelnia może być utrzymywana w wysokiej temperaturze, służąc jednocześnie za pokrywę dla drugiego, o ile masz równą, stabilną podstawę.

Chris H
źródło
1
Ziemniaki w puszkach to nie coś, co kiedykolwiek widziałem (Szwecja).
Tomas By
1
Tutaj w Wielkiej Brytanii są wspólne. Ma je ​​nawet mój lokalny sklep spożywczy. Podczas gdy ja mam puszkę lub dwie w tylnej części szafki, myślę o nich głównie jako jedzenie na kempingu
Chris H
Tak, wygląda na to dobrze. Mogę je zdobyć z Amazon.
Tomas By
0

Wygląda na blisko spam , który jest popularny tutaj w USA.

Możesz go pokroić i smażyć na patelni lub na otwartym ogniu, aby go rozgrzać, następnie umieścić go na bułce i zrobić kanapkę / burgera. Dodaj trochę sałaty, marynaty, ketchupu lub cokolwiek chcesz / możesz nosić.

Z artykułu wikipedia o Bully Beef :

Bully wołowina i twarde ciastka były głównymi racjami polowymi armii brytyjskiej od wojny burskiej do drugiej wojny światowej. Jest powszechnie podawany w plasterkach w kanapce z peklowanej wołowiny.

Dobrze jest też pokroić w kostkę i wymieszać z jajkami i pokrojonymi w kostkę ziemniakami (ziemniaki w puszkach działają najlepiej, ponieważ są już miękkie). Również gotowanie plastrów i jedzenie widelcem i nożem jak kawał mięsa jest całkiem niezłe.

Pokroić w kostki i wrzucić do garnka Marconiego i amp; Ser to także inny popularny sposób na cieszenie się nim.

SnakeDoc
źródło
Nie byłam pewna, że ​​smażenie będzie tak dobre, ale chyba też spróbuję.
Tomas By
@TomasBy I rzeczywiście kocham Spam Burgers i czasami je w domu. Zdecydowanie dobry camping / piesze wycieczki, jeśli możesz zabrać ze sobą przyprawy i bułkę. Z lektury o Bully Beef na pewno wygląda bardzo podobnie / tak samo jak Spam (co jest po prostu marką w USA)
SnakeDoc
1
Tomas: Jako dziecko uwielbiałem smażone plastry konserwowej wołowiny peklowanej. Sekret polega na tym, aby całkowicie przeciąć puszkę dookoła obu pokryw, a następnie przepchnąć ją, aby uzyskać cylinder wołowy. Następnie możesz pokroić i usmaż plasterki.
FuzzyChef
0

Proponuję sprawdzić przepisy na stronach internetowych etykiet, które produkują cynowaną wołowinę kukurydzianą (jeden przykład poniżej), ponieważ będą one poświęcać czas i wysiłek na testowanie publikowanych przez siebie receptur, które mogły pochodzić z opinii publicznej, ale zlikwidować przepisy które nie są stale dobre. https://www.princes.co.uk/recipes/?f=product&q=&t%5B%5D=Corned+Beef ... FYI Nie mam połączenia z Princes.co.uk - oni po prostu pojawili się jako pierwsi w moim wyszukiwaniu online.

Hil
źródło